懷孕了能不能吃羊肉

產(chǎn)婦能吃羊肉嗎？

能吃

好處

對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：羊肉滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、益氣補(bǔ)血，準(zhǔn)媽媽適量食用可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高機(jī)體免疫力。不過(guò)需注意，沒煮熟的羊肉切忌不能吃，寄生蟲較多。且一次不宜多吃，以防上火。

對(duì)胎兒的好處：羊肉富含多種微量元素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等物，比較突出的有鉀、磷、鈉等元素，對(duì)胎兒的牙齒、骨骼、皮膚發(fā)育都很有益處。

對(duì)產(chǎn)婦的好處：羊肉性溫?zé)?，有補(bǔ)氣血、催乳的作用，特別適合產(chǎn)后食用。但不宜多食，以防上火，制作菜肴也不宜放過(guò)多調(diào)料。

羊肉

羊肉選購(gòu)技巧：
聞氣味：膻味重，但不刺鼻，無(wú)異味。
觀外觀：完整濕潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性。
看肉色：紅潤(rùn)有光澤，脂肪泛白色或奶油色。
用手按：用手輕壓，可以立即復(fù)原。

羊肉的功效與作用：
相比其他肉類，羊肉的肉質(zhì)更細(xì)膩，是冬季溫補(bǔ)的最佳食材之一。
1.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，有養(yǎng)氣溫中、補(bǔ)腎的作用，可以提高機(jī)體防寒能力。
2.羊肉對(duì)女性貧血、產(chǎn)后體虛畏寒有特殊功效。
3.羊肉可以防治哮喘、氣管炎和肺結(jié)核等疾病。

羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分：
羊肉古代也稱羖肉、羝肉、羯肉，是常見肉品之一。羊肉的蛋白質(zhì)含量豐富，且脂肪、膽固醇含量較低，適宜作為食療材料補(bǔ)身。但羊肉氣味較重，去除膻味需注意方法。

相克食物：

羊肉與這些食物不能一起吃哦~~
羊肉+豆醬：豆醬性寒，與羊肉功能相反，同食易使身體不適。
羊肉+竹筍：同食產(chǎn)生有毒物質(zhì)，飲用地漿水能解毒。
羊肉+茶：蛋白質(zhì)作用于茶中的鞣酸，易引起便秘。

相關(guān)食譜

羊肉冬瓜鍋貼

功效：降血壓，消浮腫，緩解肢體疼痛。

食材主料：羊肉，冬瓜，餃子皮。輔料：雞蛋清，蔥末，花椒水，水淀粉，姜末，精鹽，食用油。制作過(guò)程1將羊肉洗凈，切成小塊剁成肉餡；冬瓜去皮，用鹽殺出水分后剁碎。2將羊肉餡、蔥末、雞蛋清放置大碗中，順同一方向攪勻。3加入花椒水調(diào)勻，拌入冬瓜餡，加入2勺鹽、少許食用油，攪拌至上勁兒。4取適量餡料放入餃子皮中間，將下上餃子面皮捏緊，做成不封口的餃子生坯。5凈鍋上火至鍋底發(fā)熱，抹一層食用油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘。6待面皮底部有些焦黃時(shí)，倒入少許水淀粉。蓋上鍋蓋用小火悶制5分鐘。7待鍋貼底部焦黃，鍋中水分消失即可。

魚羊合鮮：

食材主料：羊腿350克，花鰱魚尾100克。輔料：娃娃菜2顆，金針菇80克，蔥姜，枸杞子，鹽，雞精，胡椒粉，野山椒。制作過(guò)程 1將羊腿放入水中漂洗去血水、放入鍋中加蔥姜煮沸，留下湯汁備用。并把煮好的羊腿肉剔出，切成片。娃娃菜切好，金針菇洗凈。 2將魚尾去骨、去皮、去魚紅，切成小塊后漂洗干凈，加入蔥姜水放入攪拌機(jī)打成魚茸。 3將魚茸加鹽攪拌上勁，加入少許色拉油攪拌。 4把魚茸裝入裱花袋，擠出菊花形的魚圓，并在其中間放一顆枸杞子點(diǎn)綴。 5放置水中悶熟，將娃娃菜和金針菇汆水后放入鍋?zhàn)兄小?nbsp;6起鍋放入少許蔥油、野山椒、切好的羊肉，加入羊肉白湯燒開調(diào)味，倒入鍋?zhàn)兄小?nbsp;7放入汆熟的菊花魚圓，點(diǎn)燃鍋?zhàn)械鬃凭纯伞?br>

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