品種
瘦身湯一:番茄蘆筍紫菜湯
準(zhǔn)備材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個(gè),味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
制作方法:先將筍、番茄洗凈切好,將扁尖發(fā)好、洗凈、撕開,切成長(zhǎng)段,再將紫菜撕成大塊,接著在鍋中放入5勺湯,分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘,然后加入紫菜和鹽煮2分鐘,出鍋的時(shí)候淋上香麻油即可。
功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
瘦身湯二:山斑魚豆腐瘦肉湯
準(zhǔn)備材料:山斑魚400克,瘦肉160克,豆腐1塊,姜2片,鹽、胡椒粉適量。
制作方法:首先將山斑魚剖開去內(nèi)臟洗凈,瘦肉洗凈切成片,然后在炒鍋中加入適量的油,把山斑魚煎至兩面都呈現(xiàn)出金黃狀,放入水煲沸,即可將瘦肉、豆腐、姜片進(jìn)去在放煮半小時(shí),出鍋的時(shí)候加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
功效:滋陰潤(rùn)燥、輕身強(qiáng)智、消除脂肪。
瘦身湯三:素蝦仁冬瓜盅
準(zhǔn)備材料:冬瓜盅1個(gè),竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白蘿卜1個(gè),素蝦仁80克,鮮筍1支,味精、鹽、麻油、上湯各適量。
制作方法:先將筍、白蘿卜去皮洗凈,切小丁塊,然后將冬菇浸泡去締切成塊狀,扁尖洗好切成丁狀,再把冬瓜兩頭切平,外皮雕花,白果、素蝦仁洗凈,將所有洗凈的食材全部都放入冬瓜盅中,放入調(diào)味料,淋上高湯,蒸煮20分鐘,出鍋的時(shí)候淋上香麻油即可。
功效:補(bǔ)益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
瘦身湯四:無花果雪梨雪耳瘦肉湯
準(zhǔn)備材料:雪梨1個(gè),雪耳幾朵,無花果)2粒,瘦肉160克,鹽適量。
制作方法:先將雪梨去核、去皮,雪耳撕開浸泡半小時(shí),豬肉用水洗凈切成塊,與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1小時(shí),出鍋的時(shí)候加入鹽調(diào)味即可。
功效:清潤(rùn)消滯、降壓通便、有利減肥。
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