步驟/方法:
苦瓜:又被稱為涼瓜,有一獨(dú)特的苦味,是常見(jiàn)的蔬菜,但因?yàn)槲兜揽?,并不是人人都能接受,全正因?yàn)檫@苦味,它有清熱解毒、清心明目之功,還能刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌,另上,苦瓜也被譽(yù)為理想的抗癌食品。苦瓜炒雞蛋、苦瓜湯都是非常不錯(cuò)的。
苦丁茶:苦丁茶尤其適合夏天飲用,因其有解渴生津、消暑利水的功效,對(duì)于咽喉發(fā)炎或咽喉腫痛還有明顯的治療效果。
蓮子心:蓮子心是藥食肉用,因其能清心安神,通常有于治療五心煩熱、睡眠不安等。平時(shí)食用可用于煲湯佐料。
靈芝:靈芝又稱為瑞草、芝草、仙草,因?yàn)槟堋爸稳f(wàn)病”還有“不死藥”的美稱。靈芝性平和,無(wú)毒素,無(wú)副作用,而且能有效降低膽固醇、雙向調(diào)節(jié)血壓,增強(qiáng)人體免疫力,自古就是高檔的藥材,如今要工種植靈芝的技術(shù)比較成熟了,靈芝也是平常老百姓能吃得起的,雖然味道有點(diǎn)苦,但是能“治萬(wàn)病”,吃點(diǎn)苦也是值的。靈芝切成小片煲湯或煲粥或者直接煮水喝都能起到很好的保健效果。
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