牛腩燉西紅柿的做法

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸。

牛腩一詞是方言，常見于粵語，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，甚至在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩。在“牛胴體及鮮肉分割”標(biāo)準(zhǔn)里是沒有牛腩劃分的。

發(fā)芽的山藥是沒有毒的，但是還是建議盡量不要吃，因為山藥發(fā)芽說明已經(jīng)開始了生命成長，發(fā)芽會導(dǎo)致山藥的營養(yǎng)物質(zhì)有所下降，也許會對人體造成不良的影響，如果非得要吃的話應(yīng)該深度切除發(fā)芽的部位再食用。

可以做成番茄燉牛腩，首先把牛腩切片，加入白糖，料酒，生抽拌勻腌制，然后把番茄切成小塊，鍋中熱油放入番茄，炒好后撈出備用，接著在鍋中把牛腩炒至半熟，隨后倒入番茄一起翻炒，最后加少許鹽和水一起燉煮即可。

首先將牛肉洗凈并切成大塊，再直接放入涼水鍋中煮開后撇去浮沫，然后將香料準(zhǔn)備好，待浮沫撇得差不多時，加入香料并蓋上蓋子小火慢慢燜燉，待湯去掉一半時，可加入適量鹽并倒入紅燒醬油，翻拌均勻，最后進(jìn)行收汁即可出鍋。

首先把牛肉切片，加入白糖，料酒，生抽拌勻腌制，然后把番茄切成小塊，鍋中熱油放入番茄，炒好后撈出備用，接著在鍋中把牛肉炒至半熟，隨后倒入番茄一起翻炒，最后加少許鹽和水一起燉煮即可。

牛肉洗凈切薄片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。西紅柿去皮切塊，蒜切末，小蔥切蔥花。鍋中留底油，放入蒜末炒香，放入西紅柿炒至出汁，放入牛肉片炒勻，加入蔥花、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，加入水淀粉1勺勾芡即可。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

首先選好牛肉切成塊兒，放在清水中浸泡半個小時，然后把牛肉放有開水的鍋中開始燉，接著把浮上來的白沫用勺子撈出來，最后放入調(diào)味品，揭開蓋子用大火燉二十分鐘，再改成小火燜即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;小蔥：適量;姜汁：適量;白醋：適量;食鹽：適量;水：適量;植物油：適量;滑炒藕片的做法將香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色鍋中油熱后，放入蔥白末和姜片，炒出香味將藕片倒入鍋中翻炒邊炒邊加入清水，緩緩倒入，我加了兩次清水炒至藕片有些透明感，無實心的時候撒入鹽炒勻起鍋前撒入蔥葉末拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;西紅柿：500克;土豆:1個;桂皮：1塊;料酒：2大匙;色拉油：適量;食鹽：5克;生抽：2大匙;老抽：1小匙;蔥：2段;姜：4片;八角：1個;番茄醬：2大匙;番茄牛腩的做法將番茄頂部用刀輕輕劃上十字，放入滾水中片刻，剝掉番茄皮，切成塊備用牛腩切成麻將大小的塊，放入滾水中焯去血沫，撈出后用清水沖干凈土豆去皮切成滾刀塊備用鍋中倒入油，5成熱時放入八角，桂皮，蔥段，姜片翻炒片刻加入牛腩繼續(xù)翻炒烹入料酒，烹入老抽，生抽，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;西紅柿:2個;食鹽：適量;老抽：5克;色拉油：適量;姜：1小塊;蔥：適量;花椒：1小撮;八角：2瓣;香葉：2片;料酒：適量;雞精：少許;西紅柿牛腩的做法牛腩洗凈切塊，用老抽、料酒、姜片和蔥段拌勻腌制十五分鐘，放入高壓鍋內(nèi)鍋內(nèi)放料酒，放入花椒大料及香葉，混合均勻蓋上蓋子，高壓燜至二十分鐘撈出牛腩備用鍋內(nèi)放油，將洗凈切塊的西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒至出水，加入適量開水后大火燒開放入牛腩，再次燒開后加鹽、雞精調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：400克;胡蘿卜:少許;白蘿卜:200克;色拉油：適量;料酒：適量;食鹽：適量;白糖：少許;桂皮：少許;雞精：少許;蒜：1瓣;干辣椒：2個;八角：2個;姜：3片;香葉：1片;牛腩燉蘿卜的做法牛肉洗凈，切成適量大小的塊狀燒一鍋干凈的水，把牛腩汆一下，去血水把生姜切片，大蒜子拍碎備用取另一個干凈的過，倒入少量色拉油放入生姜和大蒜暴香，放入瀝干水份的牛腩翻炒幾下倒入少許料酒、糖醬油再翻炒幾下倒入清水沒過牛腩再多出點(diǎn)為準(zhǔn)，把剩余的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;豬肉餡:50克;姜：1片;大蒜：1瓣;小蔥：1根;醬油：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;辣椒油：1湯匙;淀粉：適量;水：適量;色拉油：適量;東坡茄子的做法用清水把茄子洗凈，用刀切下茄子蒂用刀順著茄子的長度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩取一個茄子墩，用刀刃在刀切面部分橫豎各劃三刀，使刀切表面出現(xiàn)9個小格形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)鍋里倒入少量食用油，燒至三四成熱放入茄子墩，小火煎制撒入小蔥做點(diǎn)綴，即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：適量;西紅柿：適量;蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;豆瓣醬：適量;料酒：適量;醬油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;番茄燉牛腩的做法牛腩洗凈切大塊。冷水入鍋焯水后，撈出洗凈浮沫瀝水備用熱鍋上油，油熱后下姜片，蔥蒜，和豆瓣醬爆香，再加入汆燙過的牛腩煸炒牛腩炒香后調(diào)入料酒、醬油、白糖翻勻，再一次加足量的開水大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時左右，再加入切塊的番茄，煮15分鐘左右調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味后再略煮幾分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：適量;白蘿卜：適量;香菜：少許;紅尖椒：適量;料酒：適量;老抽：少許;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;胡椒粉：少許;姜：少許;蒜：適量;蔥：少許;蘿卜燒牛腩的做法牛腩切成塊，冷水下鍋焯水，水開后撈出，洗去浮沫，白蘿卜洗凈切厚片鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將牛腩下鍋炒，加少許料酒，再加少量老抽炒上色加水燒，水開后轉(zhuǎn)至砂鍋中，小火慢慢燉，加二個干辣椒燒約40分鐘，加鹽、糖、雞精、胡椒粉，將白蘿卜入鍋燒至蘿卜變軟，關(guān)火，撒上香菜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：200克;粉絲：1小把;茄子：1根;蒜：6瓣;姜：1小塊;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;醋：1小勺;醬油：1小勺;郫縣豆瓣醬：1勺;改良版東坡茄子的做法先把粉絲放入溫水中泡著。蒜切末，生姜切絲。茄子整個從中間切斷，然后切成小長條。鍋里放入少量的油，燒熱后放入切好的茄子條。來回翻個，茄子煎成金黃色。茄子皮一面朝下擺好盤。煎茄子剩下的油燒熱，放入一勺郫縣辣醬炒香。放入切好的蒜末，炒出蒜香味。放入姜絲翻炒。放入肉末翻炒。炒至八成...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：1塊;洋蔥:1個;西紅柿:1個;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;草果：適量;八角：適量;香葉：適量;紅酒：適量;食鹽：適量;水：適量;色拉油：適量;番茄燉牛腩的做法牛腩用清水洗凈，切塊焯水，把牛腩放入清水中煮開，煮開后水面上會浮起一層棕色的泡泡，那是殘留的血和雜質(zhì)第一遍煮開的水倒掉，并用清水再次沖洗牛腩，洗去殘留的雜質(zhì)準(zhǔn)備好姜片，蔥段，蒜，香草果，大料，香葉，八角鍋里放入少許油油稍稍熱以后，放入焯水洗凈的牛腩，中火炒至鍋里沒...

西紅柿燉牛腩的家常做法，主料：牛腩300g、西紅柿5個輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜半根、姜1片、八角適量、香葉適量、桂皮適量、香菜適量步驟：1、新鮮牛腩肉一塊，洗凈備用。2、西紅柿香菜洗好備用。3、把牛腩改刀切成小塊。4、把牛腩用開水焯一下，去除血水，西這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;紅蔥頭:半個;西紅柿:4個;黃油：40克;紅酒