番茄牛肉的做法

每種食材都有自己的神仙伴侶，比如我們所說(shuō)的排骨燉土豆，苦瓜炒雞蛋，青椒皮蛋，香干炒肉等。牛肉是一道珍貴的食材，用牛肉做出來(lái)的美食也非常多，比如香菜牛肉，孜然牛肉，但是牛肉稍微沒(méi)炒好，就會(huì)出現(xiàn)口干發(fā)柴發(fā)硬的尷尬局面。但是如果用西紅柿來(lái)搭配牛肉簡(jiǎn)直就是天作之合，今天小編就來(lái)給大家介紹一下番茄牛肉的做法吧。

1、首先準(zhǔn)備好做番茄牛肉所需要的食材和調(diào)料：牛肉，番茄，白糖，料酒，生抽，食用油，鹽 

2、先將牛肉切成片狀，然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，把牛肉放進(jìn)去，加入適量白糖、料酒、生抽拌勻腌制

3、番茄切成小塊。

4、倒入食用油，燒熱。倒入番茄，大火翻炒片刻，撈出備用。

5、鍋中熱油加入牛肉片，大火炒至半熟。然后倒入番茄，轉(zhuǎn)小火，翻炒一下。

6、加入水河少許鹽，煮一會(huì)即可。

以上就是番茄牛肉的做法了，番茄搭配牛肉營(yíng)養(yǎng)既豐富，又可以讓牛肉的口感不發(fā)柴，簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了，大家快做給家里人吃吧。

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