榴蓮沒熟打開后可以用保鮮膜將其果肉包裹好,放在冰箱里冷藏,大約兩天就可以成熟。也可以和香蕉、蘋果等一些熟透了的水果放在一起,成熟的水果散發(fā)出的乙烯對榴蓮有催熟的作用,還可以放入大米中,大米也可以釋放乙烯。再者,可以將榴蓮果肉放在微波爐中加熱,放涼后即可食用。此外,如果榴蓮打開后并沒有脫殼,可以將外殼蓋回并用報紙或厚毛巾包裹好放置在陰涼的環(huán)境,大約兩天就可以成熟。
榴蓮帶有特殊的氣味,但味甜軟糯,且具有較高的營養(yǎng)價值,享有“水果之王”的美譽。
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