冷萃和美式的區(qū)別

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2023-08-26 01:53:12

冷萃和美式的區(qū)別

1、制作方式不同。2、制作時(shí)間不同。3、口感不同。4、價(jià)格不同。美式一般使用咖啡機(jī)制作，且是用熱水沖泡，而冷萃是使用冷水或冰水浸泡咖啡粉，是慢慢萃取而成的。和美式相比，冷萃咖啡的苦味會(huì)少一點(diǎn)，稍微偏酸一點(diǎn)，有發(fā)酵的口感，口味更醇厚順滑。而美式咖啡的苦味兒比較重，不喜歡苦感的可以選擇冷萃。冷萃咖啡制作花費(fèi)時(shí)間更多，成本更高，且萃取的咖啡更純凈，口感更好，因此冷萃要比美式更貴。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、制作方式不同。2、制作時(shí)間不同。3、口感不同。4、價(jià)格不同。美式一般使用咖啡機(jī)制作，且是用熱水沖泡，而冷萃是使用冷水或冰水浸泡咖啡粉，是慢慢萃取而成的。和美式相比，冷萃咖啡的苦味會(huì)少一點(diǎn)，稍微偏酸一點(diǎn)，有發(fā)酵的口感，口味更醇厚順滑。而美式咖啡的苦味兒比較重，不喜歡苦感的可以選擇冷萃。冷萃咖啡制作花費(fèi)時(shí)間更多，成本更高，且萃取的咖啡更純凈，口感更好，因此冷萃要比美式更貴。