番茄沙司和番茄醬的區(qū)別是:顏色不同、質(zhì)地不同、成分不同、口味不同、用法不同。
1、顏色不同。番茄沙司的顏色是鮮紅色,更鮮亮一點(diǎn),而番茄醬顏色為深紅色。
2、質(zhì)地不同。番茄沙司的質(zhì)地要比番茄醬更稀薄,更具流動(dòng)性,更順滑一點(diǎn)。
3、成分不同。番茄醬的主要成分就是番茄,而番茄沙司則是在番茄醬的基礎(chǔ)上加上鹽、糖等調(diào)味品,成分更復(fù)雜。
4、口味不同。番茄醬的味道比較純正,保留番茄原始的味道,是天然的酸甜味,而番茄沙司口味更甜更豐富一點(diǎn)。
5、用法不同。食用番茄醬需要經(jīng)過烹飪,而番茄沙司則為成品,可以直接食用。
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