鱉的做法

很多人都知道鱉是一種非常名貴的食材，它的營養(yǎng)豐富程度堪比靈芝。比如很多剛剛出月子的孕婦，會食用一些甲魚湯來補(bǔ)充體內(nèi)的虛弱?。??然而一些朋友從菜市場買回甲魚的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道鱉的做法，不進(jìn)行正確的做法處理甲魚很容易損失?甲魚本身的營養(yǎng)。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道鱉的做法的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下鱉的做法吧。
第一步：
準(zhǔn)備一只甲魚，切成塊，在清洗的時(shí)候最好是用鹽水，料酒，生姜等食材浸泡一會兒，去除甲魚表面的腥味。

第二步：
起鍋燒水在鍋中放入料酒，生姜等食材，然后把浸泡好的甲魚放到鍋中，用大火將水燒開，給甲魚焯水。

第三步：
重新起鍋燒水，在水中加入生姜，料酒等食材，接著把已經(jīng)焯水完畢的甲魚肉放入鍋中，開大火燉煮。大火把水煮開之后，轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)，隨后在鍋中放入枸杞，白糖等食材繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。
第四步：
調(diào)味料和配菜都放好之后，燉煮一個(gè)小時(shí)就可以出鍋了，這樣燉煮出來的甲魚湯非常的好喝，也非常濃郁，而這里非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是在里面放入了枸杞。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道鱉的做法了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道鱉的做法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是想要甲魚營養(yǎng)高，還應(yīng)該放入一些營養(yǎng)比較高的食材，比如說海帶，白蘿卜等等。以上就是鱉的做法。

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