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怎樣保持青豆煮后綠色

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2021-10-28 15:17:19
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怎樣保持青豆煮后綠色

將煮熟的青豆放入水中提前冷卻，可以有效保證綠色。煮青豆的步驟：青豆清洗干凈，八角、姜片備用。鍋里加水，放入花椒。大火煮八分鐘后就可以撈出裝盤。炒青豆的步驟：青豆去殼，鍋中倒油燒熱，倒入青豆仁翻炒均勻后加水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮。水快燒干是用鏟子翻炒。加入鹽和雞精調(diào)味，均勻后即可出鍋。
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導(dǎo)讀將煮熟的青豆放入水中提前冷卻，可以有效保證綠色。煮青豆的步驟：青豆清洗干凈，八角、姜片備用。鍋里加水，放入花椒。大火煮八分鐘后就可以撈出裝盤。炒青豆的步驟：青豆去殼，鍋中倒油燒熱，倒入青豆仁翻炒均勻后加水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮。水快燒干是用鏟子翻炒。加入鹽和雞精調(diào)味，均勻后即可出鍋。

將煮熟的青豆放入水中提前冷卻，可以有效保證青豆的綠色。

煮青豆的步驟：青豆清洗干凈，八角、姜片備用；鍋里加水，放入花椒；大火煮八分鐘后就可以撈出裝盤了。

炒青豆的步驟：青豆去殼，鍋中倒油燒熱，然后倒入青豆仁翻炒均勻后加水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮；水快燒干是用鏟子翻炒；加入鹽和雞精調(diào)味，均勻后即可出鍋。

青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。在中國(guó)普遍種植，在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn)。

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怎樣保持青豆煮后綠色

將煮熟的青豆放入水中提前冷卻，可以有效保證綠色。煮青豆的步驟：青豆清洗干凈，八角、姜片備用。鍋里加水，放入花椒。大火煮八分鐘后就可以撈出裝盤。炒青豆的步驟：青豆去殼，鍋中倒油燒熱，倒入青豆仁翻炒均勻后加水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮。水快燒干是用鏟子翻炒。加入鹽和雞精調(diào)味，均勻后即可出鍋。
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