辣炒魷魚的做法

1、將小魷魚去外面紅色一層紅色皮，洗干凈不用切。青椒洗干凈后切片。 2 、然后鍋里放油，把小魷魚先放下去煎，煎完后撈起。 3 、再把青椒紅椒放下去炒一會，把撈起來的小魷魚放下去一起爆炒，然后放點沙茶，鹽，味精就能起鍋啦。 魷魚生活習性

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚：1條; 尖椒: 3個; 朝天椒：6個;蒜：3瓣;小蔥：1根;植物油：2大勺;郫縣豆瓣醬：1大勺;食鹽：1/2小勺;雞精：少許;白胡椒：少許;料酒：1小勺;

1、青紅椒切成三角塊，洋蔥切條 2、魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內(nèi)膛，處理好的魷魚切成圈 3、鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出。 4、鍋中放炒菜量油，放入蔥姜爆香后倒入老干媽豆豉醬和郫縣豆瓣醬炒均出香味 5、將洋蔥倒入翻

辣炒魷魚的做法

主料 魷魚 1條 香辣酥 1碗 韭菜 適量 輔料 油 適量 鹽 適量 味極鮮醬油 1勺 料酒 適量 胡椒粉 適量 白糖 適量 淀粉 適量 步驟 1.魷魚清理干凈，切成條，加入料酒，白糖，胡椒粉腌制一會。 2.魷魚加入2勺淀粉拌勻。 3.韭菜摘洗干凈，切段。 4.準

備好材料，先把魷魚的身子和頭部分離

魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 喜歡把

然后用刀把尾部突出的那塊切下來，再把魷魚從中間切開

魷魚爪 500克 蒜蓉辣醬 25克 尖椒 1個 大蒜 1大瓣 蔥 少許 步驟 1.市場新鮮的魷魚爪洗凈切好待用。 2.水燒開焯一下 3.待焯八分熟撈出備用 4.熱鍋冷油，將備好的蔥花和蒜放至鍋中炒一會兒。 5.放入已備好的魷魚爪，翻炒。 6.放入蒜蓉辣醬。繼續(xù)翻

從邊角處把外面褐色的外皮去掉，翻過面來

材 主料青椒4個魷魚圈200g輔料油2湯匙鹽1/2茶匙醬油1湯匙蠔油1茶匙生姜兩片蒜子兩瓣 步驟 青椒炒魷魚圈的做法步驟11.備好食材。 青椒炒魷魚圈的做法步驟22.辣椒清洗后去籽切成圈；生姜切絲；蒜子拍扁切碎備用。 青椒炒魷魚圈的做法步驟33.熱鍋下

內(nèi)面朝上，縱向切成兩半

食材 主料 干魷魚 150g 豬肉 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 生姜 適量 青椒 適量 料酒 適量 黃豆醬 適量 步驟 1.干魷魚絲泡洗 2.瘦肉切絲，青椒去籽切絲、鮮生姜切絲 3.用一大勺黃豆醬腌制肉絲約15分鐘 4.熱油鍋下肉絲煸炒，炒熟后起鍋盛出 5.用鍋

將切開的一半魷魚繼續(xù)平鋪在案板上，另一半備用。此時我們用刀從魷魚的尾處，也就是大頭開始向前切直刀，要切成若干平行的條紋，深度為魷魚的四分之三，千萬別切斷

干魷魚絲 原料：干魷魚一個。 輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。 做法：干魷魚溫水泡發(fā)十個小時以上，泡發(fā)好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開即可。 香辣魷魚絲 食材：鮮

現(xiàn)在開始切斜刀，這次從頭處開始切，刀的角度控制在40度左右，間隔和深度與直刀時一樣

干魷魚絲 原料：干魷魚一個。 輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。 做法：干魷魚溫水泡發(fā)十個小時以上，泡發(fā)好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開即可。 香辣魷魚絲 食材：鮮

但這次記住，第四刀的時候要將魷魚切斷，以此類推，直至整片魷魚切完，然后再切另一半

步驟 1.把魷魚洗凈、切好并過水、 2.洋蔥尖椒切絲備用、 3.鍋里倒油、油熱后放入辣椒面、洋蔥和尖椒、翻炒、 4.放入魷魚繼續(xù)翻炒、 5.撒上孜然、根據(jù)個人口味決定多少、本人喜歡吃辣、口味重的、所以放了好多辣椒孜然、 6.出鍋了、可以吃一大碗

切好的魷魚放在水里稍微一燙就好了

泰式甜辣醬可以制作成泰式甜辣醬炒魷魚食用。 泰式甜辣醬炒魷魚的制作方法如下: 主料:魷魚300g,洋蔥1個,泰式甜辣椒適量 輔料:食用油適量,食用鹽適量,

青紅辣椒切塊

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,魷魚炒青椒是一道制作簡單的家常菜。 魷魚炒

鍋中倒油燒熱，放入蔥花和蒜片

主料 魷魚圈 ：300 輔料 油 ：適量 鹽 ：適量 生抽 ：適量 紅辣椒 ：適量 青辣椒 ：適量 具體步驟 第一步 1.將買來的魷魚圈洗凈，然后控干水分。 第二步 2.將買來的紅辣椒，青辣椒洗凈，切成絲備用。 第三步 3.用蒜末爆鍋，然后放個紅辣椒。 第

倒入郫縣豆瓣醬，放入魷魚翻炒

用料 主料 魷魚200g 柿子椒100g 紅蘿卜50g 調(diào)料 食鹽 適量 調(diào)和油 適量 元貞糖 適量 黃酒 適量 青椒炒魷魚的做法 1.魷魚一只 2.切花刀，焯水后備用 3.青椒切塊 4.紅蘿卜切絲備用 5.熱鍋冷油 6.倒入切好的紅蘿卜，翻炒一會兒 7.加入青椒 8.煸炒出

加入鹽、雞精、白胡椒和料酒調(diào)味，再放青紅尖椒，炒勻即可出鍋

罐頭魚炒蒜心的做法，可以參考蒜心炒魷魚的做法，具體蒜心炒魷魚的做法如下： 主料:鮮魷魚350g、蒜苔250g、洋蔥100g  輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、料酒適量、糖適量 步驟 1.蒜芯，鮮魷魚，洋蔥，青紅辣椒 2.鮮魷魚在購買時已經(jīng)請幫忙

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干魷魚絲的做法 香辣魷魚絲的做法

干魷魚絲

原料：干魷魚一個。 輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。

做法：干魷魚溫水泡發(fā)十個小時以上，泡發(fā)好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開即可。

香辣魷魚絲

食材：鮮魷魚 500克 胡蘿卜 50克 香芹 20克 老干辣醬 適量 色拉油 適量 生抽 適量

做法：1魷魚去黑膜洗凈。胡蘿卜香芹切絲。 2魷魚下開水，微波爐高火三分鐘后濾干水份。 3炒鍋下油。下胡蘿卜和香芹略炒。 4倒入魷魚絲。 下適量的老干媽香辣醬、滴適量生抽，炒勻后出鍋。

魷魚怎么做好吃？

魷魚做成豉味魷魚和沙茶魷魚最好吃。

一、豉味魷魚

所需材料：魷魚、鹽、淀粉、西蘭花、豆豉醬、蔥姜蒜、味精，白糖，胡椒粉。

新鮮魷魚剝?nèi)ゼt皮，用鹽與淀粉洗干凈，然后控干凈水分上漿。

鍋里放油，2，3成熱的時候，把上好獎的魷魚放進去，用筷子扒拉散，一打卷就可以撈出來了，西蘭花用水燙一下?lián)瞥觥?/p>

鍋里再放少許油，下蔥姜蒜和豆豉醬或剁碎的豆豉，炒出香味，把魷魚與西蘭花都倒進去，淋料酒，加點開水或肉湯，放鹽，味精，白糖，胡椒粉，稍微燒一會，勾芡，淋點香油，就好了。

二、沙茶魷魚

所需材料：魷魚、玉米淀粉、豆角、蔥姜蒜、肉湯、鹽、味精、白糖、胡椒粉、沙茶醬。

魷魚呢還跟上一個菜一樣，洗干凈，去皮，上漿，用油滑熟，豆角也用油炸一下。

鍋里再放少許油，下蔥姜蒜炒出香味，淋料酒，少加點開水或肉湯，放鹽，味精，白糖，胡椒粉，沙茶醬稍微燒一會，勾芡，淋點香油，就好了。

香辣孜然魷魚，的做法，香辣孜然魷魚，怎么做

步驟

1.把魷魚洗凈、切好并過水、

2.洋蔥尖椒切絲備用、

3.鍋里倒油、油熱后放入辣椒面、洋蔥和尖椒、翻炒、

4.放入魷魚繼續(xù)翻炒、

5.撒上孜然、根據(jù)個人口味決定多少、本人喜歡吃辣、口味重的、所以放了好多辣椒孜然、

6.出鍋了、可以吃一大碗米飯、哈哈、超下飯、

泰式甜辣醬怎么吃？

泰式甜辣醬可以制作成泰式甜辣醬炒魷魚食用。

泰式甜辣醬炒魷魚的制作方法如下：

主料：魷魚300g，洋蔥1個，泰式甜辣椒適量

輔料：食用油適量，食用鹽適量，料酒適量

步驟一、鍋內(nèi)加入適量的清水，倒入適量的料酒大火燒開。

步驟二、倒入魷魚焯水后撈出。

步驟三、洋蔥洗凈后切塊。

步驟四、把切好的洋蔥和焯好水的魷魚拌在一起。

步驟五、加入適量的甜辣醬攪拌均勻腌制30分鐘。

步驟六、鍋內(nèi)加入適量的食用油，下洋蔥爆香。

步驟七、加入腌制好的魷魚。

步驟八、加入適量的食用鹽。

步驟九、大火翻炒至魷魚入味。

步驟十、起鍋裝盤，制作完成。

尤魚炒青椒的營養(yǎng)價值

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，魷魚炒青椒是一道制作簡單的家常菜。

魷魚炒青椒是一道制作簡單的家常菜。

中文名 魷魚炒青椒 主要原料 魷魚，青椒 是否含防腐劑 否 主要食用功效 預(yù)防貧血

目錄

1 做法

2 菜品特色

3 營養(yǎng)價值

做法編輯

原料：魷魚兩只

配料：青椒一個，姜絲少許，料酒半瓶蓋，鹽少許

青椒我選大個的，這種以點都不辣。把辣椒、姜洗凈切著待用

青椒炒魷魚的做法步驟：2 2把魷魚洗干凈，把頭分開，拔出魷魚里面透明的軟骨，如果要留魚頭就用刀給兩只眼畫一字刀，然后反復(fù)洗魚頭，把墨洗走，給魚身中間分開就可以了，不用切那么小。魷魚洗干凈后放點料酒用手抓幾下，給它腌2分鐘這樣，去腥。

3鍋中放水燒開，放魷魚進去，待它定型就可以撈出了。焯水，可以去腥。

4這就是焯過水的魷魚

5起鍋，放油燒熱，放入姜片炒出姜香，

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