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豬皮凍

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:38:48
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬皮：適量;食鹽：適量;豬皮凍的做法豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關(guān)火取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈然后把刮干凈的豬皮切成細(xì)絲放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時煮至湯汁濃稠關(guān)火，加鹽拌勻倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬皮：適量; 食鹽：適量;

豬皮凍的做法

豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關(guān)火

取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈

然后把刮干凈的豬皮切成細(xì)絲

放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時

煮至湯汁濃稠關(guān)火，加鹽拌勻

倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型

取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用

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