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麻辣小龍蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:38:13

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：500克;香芹:1小把;紅尖椒:適量;料酒：適量;食鹽：適量;老抽：少許;蒜：2頭;姜：4片;蔥：1小段;花椒：少許;香葉：適量;八角：少許;草果：適量;麻辣小龍蝦的做法用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時(shí)候注意不要被龍蝦的鉗子傷到香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎（此步較...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

小龍蝦：500克; 香芹: 1小把;紅尖椒: 適量; 料酒：適量;食鹽：適量;老抽：少許;蒜：2頭;姜：4片;蔥：1小段;花椒：少許;香葉：適量;八角：少許;草果：適量;

麻辣小龍蝦的做法

用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時(shí)候注意不要被龍蝦的鉗子傷到

香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切

鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎（此步較殘忍，不能承受者請(qǐng)不要參與。）

加入其他上述的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時(shí)間才能入味和熟透

適當(dāng)?shù)募铀?，保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可

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