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西紅柿雞蛋湯

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:39:12

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個(gè);西紅柿:1個(gè);食鹽：半茶匙;香油：3毫升;蔥：1根;香菜：1根;水淀粉：15毫升;植物油：少許;西紅柿雞蛋湯的做法將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對(duì)半切開(kāi)后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅調(diào)入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可湯盛入碗中后，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：1個(gè); 西紅柿: 1個(gè); 食鹽：半茶匙;香油：3毫升;蔥：1根;香菜：1根;水淀粉：15毫升;植物油：少許;

西紅柿雞蛋湯的做法

將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對(duì)半切開(kāi)后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用

鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅

調(diào)入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可

湯盛入碗中后，撒上蔥花和香菜，不愛(ài)吃的可以不放

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