方法
獼猴桃, 堅(jiān)果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、、玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜,谷物中燕麥、小米、小麥粉,黃豆、豌豆和花生仁都含有各種維生素。
鱷梨、哈蜜瓜、枇杷、龍眼、枸杞子、紅棗、蘋果,梨,葡萄等水果含有的維生素多且種類廣。此外馬鈴薯、大豆、豌豆、菠菜、甘藍(lán)菜、蜂蜜含量也比較多。
其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多,動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣 ,植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜,奶、大豆、谷類。
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