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鹽蛋怎么做才翻沙出油

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-05-13 17:52:58
導(dǎo)讀工具/材料鴨蛋30個(gè)、高度白酒1瓶、五香粉適量、花椒面適量、食用鹽1袋、保鮮膜一捆（裁成塊）、扎線適量操作方法檢查鴨蛋，有裂紋的不能用，清洗抄干百凈后，一定要晾干生水。將食鹽，花椒面，五香粉，用手調(diào)勻（一點(diǎn)不能有水）。度鴨蛋放在高度白酒里泡20分鐘。把鴨蛋從酒里拿出直接放在鹽粉里裹均勻。取3個(gè)鴨蛋放在保鮮膜中，扎緊袋口。一共套三次保鮮膜，寫好腌制的日期。將鴨蛋放在陰涼干燥的位置開始進(jìn)行腌制。25天后取出煮熟，切開就可以看到里面翻沙出油了。...

工具/材料

鴨蛋30個(gè)、高度白酒1瓶、五香粉適量、花椒面適量、食用鹽1袋、保鮮膜一捆（裁成塊）、扎線適量

操作方法

檢查鴨蛋，有裂紋的不能用，清洗抄干百凈后，一定要晾干生水。

將食鹽，花椒面，五香粉，用手調(diào)勻（一點(diǎn)不能有水）。度

鴨蛋放在高度白酒里泡20分鐘。

把鴨蛋從酒里拿出直接放在鹽粉里裹均勻。

取3個(gè)鴨蛋放在保鮮膜中，扎緊袋口。

一共套三次保鮮膜，寫好腌制的日期。

將鴨蛋放在陰涼干燥的位置開始進(jìn)行腌制。

25天后取出煮熟，切開就可以看到里面翻沙出油了。

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