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手工拉面怎么做?

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-05-13 11:24:20
導(dǎo)讀手工拉面是一道很常見且很受歡迎的主食，制作時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié)。下面將簡單介紹怎么做手工拉面。工具/材料面粉、鹽、刀、鍋、紅燒肉操作方法在350g面粉加入3g鹽并稍微混合，然后倒入500ml清水并揉成面團(tuán)，揉好以后醒大致30分鐘。醒好之后接著將面團(tuán)切成均勻的小段，然后每一段都搓成長條，再醒兩小時(shí)。然后再兩手揪住長條的兩端將面均勻拉長且拉細(xì)。加500ml水到鍋里并燒開，然后放入面條煮熟后撈出。盛在碗里之后，淋20ml紅燒肉汁并攪拌均勻，最后放上20g紅燒肉即可。...

手工拉面是一道很常見且很受歡迎的主食，制作時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié)。下面將簡單介紹怎么做手工拉面。

工具/材料

面粉、鹽、刀、鍋、紅燒肉

操作方法

在350g面粉加入3g鹽并稍微混合，然后倒入500ml清水并揉成面團(tuán)，揉好以后醒大致30分鐘。

醒好之后接著將面團(tuán)切成均勻的小段，然后每一段都搓成長條，再醒兩小時(shí)。

然后再兩手揪住長條的兩端將面均勻拉長且拉細(xì)。

加500ml水到鍋里并燒開，然后放入面條煮熟后撈出。

盛在碗里之后，淋20ml紅燒肉汁并攪拌均勻，最后放上20g紅燒肉即可。

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