肯德基炸雞腿的做法與步驟

現(xiàn)在的很多小孩子都喜歡去肯德基吃東西，特別是肯德基里面的炸雞腿，但是呢大人們又會(huì)覺(jué)得肯德基里面的東西又貴又不干凈，還不如自己在家里面做，所以今天我們就來(lái)介紹一下用面包糠自己怎么做雞腿，面包糠是跑去超市里面買的，自己做出來(lái)的雞腿，孩子吃的可爽了。

工具/材料

翅根 10個(gè)
面包糠 600g
油 適量
淀粉 2勺
面粉 3勺
孜然粉 3g
雞蛋 一個(gè)
胡椒粉 2g
五香粉 2g
姜 3片
料酒 5g

操作方法

第一步我們需要做的就是把翅根洗干凈，把準(zhǔn)備好的姜洗干凈切片，然后把它們放入鍋中加水燒開，慢慢的撇去鍋中的浮沫，最后把它煮上15分鐘。

我們看到翅根被煮至八成熟時(shí)就可以把它們撈起來(lái)，把它里面的水分瀝干。

把瀝干水分的雞翅根加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉后全部攪拌均勻，可以戴上手套之類的，然后把雞翅根腌制2小時(shí)左右。

腌制的時(shí)候，我們可以把之前準(zhǔn)備好的面粉、淀粉、雞蛋放在一個(gè)盆里面抓勻，慢慢的加入少許水讓它們攪拌均勻，就這樣一直把它們調(diào)成面糊。

雞翅根腌制好的翅根之后，我們就把它加到剛剛調(diào)好的面糊里面去，均勻的幫它們裹上蛋糊。

裹上蛋糊的雞翅根，我們?cè)侔阉鼈兙鶆虻呐纳厦姘?，拍上之后把它放在一邊靜止一下，讓面包糠完全被蛋糊粘住。

然后我們先把鍋給加熱，鍋熱后倒油，把倒入的油燒至六成熟時(shí)，這個(gè)時(shí)候就可以把雞翅根放在里面炸了。

我們看到雞翅根在鍋中被炸成金后，就可以慢慢把它撈出來(lái)給瀝油。

特別提示

雞腿不宜多吃人群：內(nèi)火偏旺、感冒發(fā)熱、痰濕偏重的人。
以上做法是自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分享 ，如果里面做的不好的地方還請(qǐng)指教或留言給我。大家要是覺(jué)得不錯(cuò)的話就點(diǎn)擊（有用）或（分享）加投票哦，謝謝大家！

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