方法
半杯慢攪式冰激凌凌
夠驚喜吧!冰激凌竟然是卡路里含量最低的零食,但是主要指的還是那些慢攪或者雙攪的冰激凌。攪拌的過程是為了減少脂肪和卡路里的含量,但是卻保留全脂冰激凌那種乳脂的質(zhì)感。所以,半杯冰激凌含100的卡路里,這還不包括額外含量的蛋白質(zhì)和鈣。
飽和脂肪含量:2克
鈉含量:45毫克
膽固醇含量:20毫克
碳水化合物含量:15克
六杯爆米花
想要吃掉大分量的零食,但是又想攝取小卡的熱量,不妨考慮一下爆米花。有些品牌的爆米花雖然爆出來會有六杯的量,但是卻只含有100的卡路里?!澳愕臐M足感源于咀嚼”美國營養(yǎng)學(xué)會的發(fā)言人兼注冊營養(yǎng)師瓊·薩爾治·布萊克如是說。纖維的高含量讓你不會餓得很快。
飽和脂肪含量:0.5克
鈉含量:220毫克
膽固醇含量:0毫克
碳水化合物含量:24克
小墨西哥薄餅
起司墨西哥薄冰并不能如你所望擠進(jìn)低卡路里的零食名單,但是下面這個菜譜卻可以。把一盎司低脂的車打起司磨碎,并灑在玉米餅上。然后,將玉米餅對折,放在微波爐中約20秒。這種小吃既快捷又美味,而且只含有100的卡路里和1.3克的飽和脂肪。
飽和脂肪含量:1.3克
鈉含量:182毫克
膽固醇含量:6毫克
白軟干酪配哈密瓜
白軟干酪富含花生植物蛋白,半杯含有的量就有14克。植物蛋白和纖維具有同樣的作用,它可以讓你長久保持飽腹感。你可以單吃低脂的白軟干酪或者搭配水果一起。加一點哈密瓜的白軟干酪會讓卡路里保持在100.
飽和脂肪含量:0.7克
鈉含量:468毫克
膽固醇含量:5毫克
三塊餅干加起司
做這種經(jīng)典小吃的關(guān)鍵是選擇全麥餅干。纖維能讓你在兩餐之間不會感到饑餓,而起司也會給你的身體提供蛋白質(zhì)和鈣。要想把卡路里維持在100以下,你只需要把一片低脂起司切碎,均勻的撒在三塊餅干上面。
飽和脂肪含量:1.2克
鈉含量:397毫克
膽固醇含量:7毫克
14顆杏仁
當(dāng)你還在疲于奔命時,吃點心時間卻到了。這時候,堅果就是你最好的選擇。你可以吃掉14顆杏仁,別擔(dān)心,這不會打破100卡路里的。再說了,杏仁含有豐富的纖維和蛋白質(zhì),會讓你處于絕境時而不感到饑餓。布萊克說,“交通堵塞時,這可是最好的小吃哦。”
飽和脂肪含量:0.63克
鈉含量:0毫克
膽固醇含量:0毫克
六根全麥椒鹽脆餅
如果你不喜歡堅果,那么四處奔波時,不妨試試椒鹽脆餅。 六根全麥椒鹽脆餅的卡路里絕對在100以下。它不僅不含膽固醇,脂肪和糖分含量低,而且能夠提供3克多的纖維幫你度過抵抗饑餓感。
飽和脂肪含量:0.4克
鈉含量:257毫克
膽固醇含量:0毫克
烤蘋果
蘋果依舊被公認(rèn)是最健康的零食,而且蘋果的烹飪方法有很多。布萊克推薦最多的是烤蘋果,它嘗起來有點像甜點,但是它所提供的維他命和纖維卻和新鮮蘋果是一樣的。你甚至可以在烤蘋果上面撒一層肉桂,別擔(dān)心,這不會提高卡路里指數(shù)的。
飽和脂肪含量:0克
鈉含量:2毫克
膽固醇含量:0毫克
裹滿起司的袋餅
下面給你的簡易菜單,讓你有吃三明治的滿足感。拿一張全麥的袋餅,往里面灌1/2 盎司半脫脂的意大利乳清起司。纖維和蛋白質(zhì)可以讓你有飽腹感,而且這個小吃所含的飽和脂肪不超過一克。
飽和脂肪含量:0.8克
鈉含量:149毫克
膽固醇含量:4毫克
藍(lán)莓沙冰
水果沙冰讓人覺得絕妙的事,就是可以讓人一天可以攝取額外的鈣質(zhì)和和抗氧化物。嘗試一下把 1/3 杯的脫脂酸奶和 2/3 杯的冷凍藍(lán)莓與冰塊攪拌在一起?!斑@簡直是太清新,太酷爽了?!蹦銜恢挥X的放慢飲用的速度?!盎ǘ帱c的時間飲用往往會更容易滿足?!?br>飽和脂肪含量:0克
鈉含量:59毫克
膽固醇含量:2毫克
1/3杯的毛豆
你能搜羅到的罪健康的小吃就是四季豆了。 1/3杯的四季豆有大約8克多的蛋白質(zhì)和4克多的纖維,這些足夠使你飽的。另外,你還可以攝取大約10%的每日鐵推薦量鐵,可以包含在你的每日營養(yǎng)推薦量的鐵含量。毛豆是您奔波旅途中最方便的即食小吃。
飽和脂肪含量:0.5克
鈉含量:4.5毫克
膽固醇含量:0毫克
3/4杯的冷凍芒果丁
你可以買到這種包裝的產(chǎn)品或者你可以自己動手做做?!案杏X就像在吃冷凍糖果似的?!辈既R克說,“不僅滿足了你想吃甜食的心理,同時還攝取了胡蘿卜素和纖維?!?/4杯的量僅有90的卡路里,并提供60%的每日維他命c的推薦量。
飽和脂肪含量:0克
鈉含量:0毫克
膽固醇含量:0毫克
六根小胡蘿卜拌鷹嘴豆泥
當(dāng)你渴望聽到噶扎噶扎令你滿意的咀嚼聲時,把八根大一點的小胡蘿卜浸在2大湯匙的鷹嘴豆泥中。胡蘿卜中含有大量的維他命a和胡蘿卜素,而鷹嘴豆泥可以提供蛋白質(zhì)。包裝好的小胡蘿卜很方便的,而且還有多種鷹嘴豆泥供你選擇。
飽和脂肪含量:0.4克
鈉含量:210毫克
膽固醇含量:0毫克
涂花生醬的蘋果片
在甜甜的小點心中加點咸的東西早就被證明是很不錯的。稱3/4的蘋果片,在每一面上撒一層薄薄的新鮮的花生醬,但是花生醬的量不能超過2湯匙。它的卡路里接近90。
飽和脂肪含量:0.8克
鈉含量:2毫克
膽固醇含量:0毫克
酸奶加葵花籽
把一茶匙的葵花籽放在半杯脫脂原味酸奶中攪拌。雖然葵花籽的紋理很多,但是它的卡路里僅僅是19.同時,酸奶富含豐富的蛋白質(zhì),所以,酸奶加葵花籽的飽和脂肪也就不足半克了。需要注意的是,使用的葵花籽一定不要含鹽,特別是當(dāng)你很注重飲食的鈉含量時。
飽和脂肪含量:0.26克
鈉含量:0毫克
膽固醇含量:0毫克
脫脂的希臘式蜂蜜酸奶
希臘酸奶最為著名的就是它那粘稠的口感和豐富的蛋白質(zhì)含量。半杯的脫脂原味酸奶僅含有12克蛋白質(zhì),但這足以讓你的胃飽飽的。加一茶匙的蜂蜜,它的卡路里總量也就是84。最讓人興奮的就是,脫脂的希臘式蜂蜜酸奶讓你有吃小點心的感覺。
飽和脂肪含量:0克
鈉含量:53.5毫克
膽固醇含量:0毫克
半個烤土豆加沙拉醬
用微波爐考的土豆既便捷,又富含維生素c,而且還不含卡路里。半個中等大小的烤土豆只有80的卡路里,這總以使皮膚飽含營養(yǎng)。把一大湯匙的沙拉醬放在烤土豆上,絲毫不會增加他的卡路里含量。
飽和脂肪含量:0克
鈉含量:124毫克
膽固醇含量:0毫克
冰凍酸奶三明治
脫脂的冰凍酸奶和冰激凌一樣健康,而且多種的脫脂冰凍酸奶都不加糖。試試做一個“冰凍酸奶”冰激凌!你只需要在兩塊全麥酥餅中加上兩大湯匙的脫脂酸奶。即使你加的是巧克力冰凍酸奶,它的卡路里含量也只是84.
飽和脂肪含量:0.13克
鈉含量:104毫克
膽固醇含量:1毫克
20顆開心果
別被開心果中的含有的高脂肪量嚇到!其實,開心果中的很多脂肪都是不飽和脂肪和“健康的”脂肪。20顆開心果的只含有80的卡路里和不足半克的飽和脂肪。而且,開心果含有大量的蛋白質(zhì),纖維,和幾種重要的維生素與礦物質(zhì)。為了避免過多的攝取鈉,你可以吃沒有經(jīng)過加工或者干烤的不加鹽的開心果。
飽和脂肪含量:0.8克
鈉含量:0毫克
膽固醇含量:0毫克
冰凍香蕉棒冰
如果你想在飲食結(jié)構(gòu)上有所創(chuàng)新,試著加一些水果在里面,冰凍香蕉就是個不錯的選擇。把剝過皮的香蕉切成兩半,往里面加入棒冰。然后,往兩邊各涂上一盎司低脂的原味酸奶。接著,把棒冰放進(jìn)冰箱,很快你就可以吃到低卡的香蕉棒冰了。它不到80的卡路里絕對會讓你感覺棒極了!
飽和脂肪含量:0.35克
鈉含量:3毫克
膽固醇含量:7毫克
21
一杯番茄湯
番茄不但含有很多能夠抵抗疾病的養(yǎng)分,而且每杯只有74的卡路里。最關(guān)鍵的是,它不含膽固醇,就連飽和脂肪的含量也不到1克。但是,番茄可是有很多品種的。奶油番茄湯的脂肪和卡路里含量很高,所以在選購的時候,一定要買那些標(biāo)有“鈉含量低”的產(chǎn)品,別忘了檢查一下卡路里的量。
飽和脂肪含量:0.19克
鈉含量:471毫克
膽固醇含量:0毫克
22
1/3杯的干燕麥片
如過你很喜歡吃燕麥片,下次試試別往里面加牛奶了。把1/3杯的干燕麥片放進(jìn)一個袋子里面,然后把它放在你的車?yán)锘蛘咿k公室。每包的卡路里含量只有70,幾乎不含飽和脂肪。其他的全麥谷物可能會有相同的功效。注意,別嘗試那些太甜的谷類。
飽和脂肪含量:0.17克
鈉含量:83毫克
膽固醇含量:0毫克
23
一杯葡萄
葡萄飽含水分,所以滿滿一杯葡糖只有62的卡路里。水含量可以讓你有一種飽腹的感覺,而且讓你可以與水化合。葡萄同時也含有大量的維他命k和錳,此外還含有一些纖維。最好可以趁新鮮著吃,或者冷凍以后再吃。
飽和脂肪含量:0.1克
鈉含量:2毫克
膽固醇含量:0毫克
24
煙熏鮭魚
做一個卡路里不到60的美味零食,你只需要吧一大湯匙的低脂奶油起司涂在熏制的鮭魚片上,然后卷起來。鮭魚的蛋白質(zhì)含量很高,而且含有對心臟有益的歐米茄3脂肪酸。但是,熏制鮭魚是用的鹽讓鈉含量增加了不少。使用一點奶油起司后,兩片煙熏鮭魚的卡路里就會控制在100以下。
飽和脂肪含量:1.6克
鈉含量:495毫克
膽固醇含量:13毫克
25
一杯配莎莎醬的豆薯條
素食主義者長久以來都忽視了豆薯的根。然而,豆薯根的卡路里含量相當(dāng)?shù)牡?,而且吃起來有嘎喀嘎喀清脆的聲音,往往會給人帶來心理上的滿足感。把豆薯切成薯條的形狀,蘸一些莎莎醬。津津有味的吃完一整杯的豆薯條,你只會攝入54的卡路里。
飽和脂肪含量:0.03克
鈉含量:235毫克
膽固醇含量:0毫克
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