健康飲茶三字訣
喝茶應(yīng)該早、少、淡。喝茶要淡。長期喝濃茶會使心臟增加額外負(fù)擔(dān),甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。喝茶要少。對于易患血管硬化和高血壓的男士來說,喝茶不當(dāng)可能導(dǎo)致中風(fēng)等危急癥候。早上喝茶為宜。茶的興奮作用會維持得很久,哪怕是午后喝茶,也可能導(dǎo)致夜晚失眠。
飲茶須知五忌諱
忌飲濃茶。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右,而濃茶滯留時(shí)間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。茶水忌久泡。如泡時(shí)過久,不但會失去茶葉的清香味,使茶葉中的維生素遭到破壞,還可產(chǎn)生某些物質(zhì),喝后對人體產(chǎn)生刺激作用,患有痛風(fēng)、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)疾病者更應(yīng)忌飲忌空腹飲茶。早時(shí)一杯茶,勝似強(qiáng)盜入窮家,意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。忌睡前飲茶。睡前兩小時(shí)最好不飲茶,否則會使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。忌飲隔夜茶。茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。
綠茶雖好勿亂喝
進(jìn)入夏季,適當(dāng)飲用綠茶可以起到清內(nèi)火的作用,但剛炒制出來的時(shí)新茶,可是有火氣的。時(shí)新茶是鮮葉炒制不足半個月的新茶。這種茶喝起來口感確實(shí)很好,但從中醫(yī)理論講,剛加工的茶葉存有火氣,這種火氣需存貯一段時(shí)間才會消失。飯后馬上喝茶,容易影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。正確的方法是至少餐后半小時(shí),最好一小時(shí)后再喝茶。同樣,綠茶的保存方法也至關(guān)重要。夏季車內(nèi)溫度高,會造成茶葉新鮮度流失。建議大家在車內(nèi)放一個密封性比較好的茶葉罐,里面裝兩三天所需的茶葉就夠了。茶禪一味,懂得喝茶的好處的人,往往更能通曉生活的智慧。
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