磷是人體內(nèi)僅次于鈣的礦物質(zhì),人體內(nèi)紅百分之八十的磷與鈣結(jié)合存在于骨骼和牙齒當(dāng)中,人到成年時(shí),雖然骨骼已經(jīng)停止生長(zhǎng),但其中的鈣與磷仍在不斷更新,因此,成年以后同樣需要磷的補(bǔ)充,磷對(duì)于人體的組織細(xì)胞以及骨骼構(gòu)成中起著重要的作用。下面給大家介紹一下磷:
1、作用
一、保護(hù)人體細(xì)胞
磷具有保護(hù)人體細(xì)胞,增強(qiáng)細(xì)胞膜的作用,幫助各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素及化合物發(fā)揮效能,磷可以使維生素B族發(fā)揮出它的最大功效,沒有磷的作用,維生素B族無(wú)法完成對(duì)人體的有效作用。
二、構(gòu)成骨骼:
不少人都知道鈣是骨骼構(gòu)成的物質(zhì),但這都忽視了磷的作用,磷在骨骼的構(gòu)成中起著半壁江山的作用,磷和鈣一起構(gòu)成了骨骼和牙的堅(jiān)硬,磷與鈣合成的磷配鈣是人體的骨骼和牙齒的最主要的成份。
三、促進(jìn)協(xié)調(diào)性
磷具有提高人體功能的協(xié)調(diào)性、提高體能以及消除疲勞的作用,這就是為什么有的人很是靈活,體能好,而有的人,身體素質(zhì)會(huì)弱點(diǎn),也常有病愛疲勞,這里邊有磷所發(fā)揮的作用。
2、缺乏磷的表現(xiàn)
缺磷的人可能會(huì)發(fā)生骨骼、牙齒發(fā)育異常,引起骨質(zhì)疏松,食欲不振,軟骨病等病癥的發(fā)生。部分人群還會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,容易出現(xiàn)幻覺,感覺異常,嚴(yán)重的昏迷等臨床表現(xiàn)。
3、如何補(bǔ)充
磷在食物中分布很廣,無(wú)論動(dòng)物性食物還是植物性食物,在其細(xì)胞中,都含有豐富的磷。動(dòng)物的乳汁中也含有磷,所以磷是與蛋白質(zhì)并存的。瘦肉、 蛋、奶和動(dòng)物的肝、 腎含量都很高。 海帶、紫菜、芝 麻醬、花生、干豆 類、堅(jiān)果、粗糧含磷也比較豐富。
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