和平年代下的烏克蘭 文化遺跡與美食狂歡的碰撞

當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日，烏克蘭首都基輔以及多個(gè)城市突發(fā)爆炸事件，軍事設(shè)施遭到導(dǎo)彈襲擊。隨后俄羅斯國(guó)防部發(fā)布消息稱，高精度武器致烏克蘭空軍的軍事基礎(chǔ)設(shè)施、防空設(shè)備、軍用機(jī)場(chǎng)和航空隊(duì)失去戰(zhàn)斗能力。此前，俄軍已在敖德薩成功登陸，駐敖德薩的烏克蘭海軍殘余艦艇也遭到致命打擊。

民眾恐慌出逃，?全球股市大跳水……戰(zhàn)爭(zhēng)令人心碎！但鏡頭記錄下了和平年代的烏克蘭。今日，讓我們從烏克蘭的災(zāi)難遺跡、文化氣息、鄉(xiāng)村美味、酒吧狂歡中，聽聽烏克蘭的故事。

如果只提一個(gè)吸引你去往烏克蘭的理由，大部分人可能都會(huì)不假思索地跳出“美女”二字。這里向來(lái)以“盛產(chǎn)”美女而聞名，擁有斯拉夫民族的血統(tǒng)的烏克蘭姑娘，得益于秀美的湖光山色和溫暖適宜的氣候，除了精致的面容外，還生得一副白皙秀嫩的皮膚。在烏克蘭，身材窈窕、面容秀美、氣質(zhì)優(yōu)雅的烏克蘭美女隨處可見，堪稱世上“最美”的國(guó)度。

在這兒可以遇見舉世無(wú)雙的微笑，精巧絕倫的微笑，一種笑使你迷醉得骨酥肉麻，另一種笑叫你自慚形穢，低下頭去。這里有些地方與想象無(wú)異，有些與想象不同。

在烏克蘭旅行，如果想要在海外追逐時(shí)髦或盡情血拼，這里大概不是最佳目的地。但若是參觀災(zāi)難遺跡，追蹤文化氣息，獵尋鄉(xiāng)村美味，或者僅是走進(jìn)酒吧狂歡一夜，這個(gè)國(guó)家都不會(huì)令你失望。

切爾諾貝利的嘆息

撇去美女標(biāo)簽，烏克蘭最著名的標(biāo)志莫過(guò)于切爾諾貝利。當(dāng)年震驚世界的爆炸事件直到今日提及，依舊讓人唏噓。如今，切爾諾貝利已經(jīng)開放參觀，這里就是如此一個(gè)國(guó)度，輝煌與陰影同在，不遮不掩。

三十年時(shí)間如硝煙轉(zhuǎn)逝，切爾諾貝利的記憶卻永難消去。這座位于烏克蘭和白俄羅斯邊境的巨大核電站區(qū)，在特殊年代由蘇聯(lián)建造完成。

三十年過(guò)去了，如今游客可以由專業(yè)旅行社帶領(lǐng)，遵循政府規(guī)劃的特殊路線進(jìn)入切爾諾貝利核心區(qū)游覽。除此之外，若不是偶爾遇見對(duì)廢棄核電站進(jìn)行防護(hù)施工的工人，這里就如死城一樣了。

人不見了蹤影，卻有野狗游蕩在荒原中，巨大的鯰魚等待經(jīng)過(guò)的游客喂食，樹木自然生長(zhǎng)，在體育場(chǎng)曾經(jīng)的草地上生成難以想象的密林。

金色屋頂?shù)拿匀酥?/strong>

烏克蘭自然不止于灰暗的切爾諾貝利，首都基輔，亦被稱為第聶伯河上的"帝王之城"，這座城市雖不大，卻擁有悠久的歷史和獨(dú)特的文化。一座座金碧輝煌的教堂、一個(gè)個(gè)耐人尋味的故事，都值得你放慢腳步，去認(rèn)真地聆聽與感受。

圣索菲亞大教堂建于1037年，是在雅羅斯拉夫城的中心建立的中世紀(jì)拜占庭風(fēng)格的東正教教堂。“索菲亞”是希臘語(yǔ)“智慧”的意思，智者雅羅斯拉夫?yàn)閼c?；o羅斯軍隊(duì)?wèi)?zhàn)勝突厥佩切涅格人和頌揚(yáng)基督教而修建了它。一經(jīng)落成，便迅速成為基輔羅斯的宗教、政治和文化中心。

教堂的鐘樓高大巍峨，外立面裝飾極其復(fù)雜華麗，綠白相間的墻體上有著大量精美的浮雕。登上鐘樓，可以360度俯瞰基輔老城區(qū)，不遠(yuǎn)處零星散布的各式修道院和教堂的金色屋頂盡收眼底。

圣安德烈教堂是一座巴洛克風(fēng)格的教堂，共有兩層，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像是一座藝術(shù)品，莊嚴(yán)而又神圣，讓人贊嘆不已。教堂興建于1747-1754年，由意大利建筑師設(shè)計(jì)。大教堂長(zhǎng)31.7米，寬20.4米，最高處可達(dá)50米。

教堂由一個(gè)大穹頂和5個(gè)尖塔組成，教堂的外立面由6根科林斯式圓柱作裝飾，室內(nèi)的窗戶和門由精美而華麗的墜飾作裝飾，壯觀無(wú)比，引人注目。

戰(zhàn)斗民族的性情

對(duì)于到達(dá)烏克蘭的外國(guó)人來(lái)說(shuō)，在贊美烏克蘭美女的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)贊美一下這里的美食與美酒。曾經(jīng)的北歐人、波蘭人、蒙古人和俄羅斯人都是這么做的，他們?cè)诓煌臅r(shí)期來(lái)到了基輔的土地上。對(duì)于今天的烏克蘭人來(lái)說(shuō)，餐桌上的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，是這些擊敗基輔羅斯帝國(guó)哥薩克騎兵的遠(yuǎn)方來(lái)者們唯一的貢獻(xiàn)了。

在“革命餐廳”的二樓可以看到一截殘破的舊城墻，它們被玻璃幕壁定格在歷史中。推開隱藏在墻壁浮雕中的神秘大門，映入眼簾的是以烏克蘭栗子花革命為紀(jì)念主題的裝飾品，皮質(zhì)餐墊和鋼制刀叉透出斗爭(zhēng)和抗議的氣息。

這里的羅宋湯滋味濃郁，甜菜和番茄燉出鮮紅的顏色，酥爛的牛肉和土豆一絲不茍地合而入鍋。搭配羅宋湯的明星菜品是基輔炸雞肉包和煙熏“水耗子”。

事實(shí)上，基輔人日常下酒的菜肴遠(yuǎn)不需要如此奢侈，一份俄式沙拉（鑒于與俄羅斯的交惡，基輔人將這種由豆子、土豆、胡蘿卜、黃瓜和肉粒組成的沙拉稱為法式沙拉）就已經(jīng)足夠喝上半瓶伏特加了。

昨日越發(fā)美好，破碎越令人可惜。但愿戰(zhàn)爭(zhēng)盡早結(jié)束，疫情盡快消散，人類可以再次自由起航，向著世界出發(fā)，在旅行中體驗(yàn)世界本有的美好。

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