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如何做酸辣湯

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2020-03-18 17:49:29
導讀工具/材料豬肉絲100克雞胸肉100克木耳40克香菇40克筍40克嫩豆腐雞蛋2個香醋30毫升雞高湯700毫升白胡椒粉2克香油老抽鹽生粉蔥花操作方法首先把焯熟的雞胸肉撕成細絲之后熱鍋倒入煮雞胸肉的湯。下瘦肉絲煮沸,撇去浮沫。接著放入筍絲、木耳絲、香菇絲。2分鐘之后,放入雞絲。倒入老抽,攪勻。之后放入白胡椒、鹽。接著放豆腐絲,攪拌均勻。再加入芡汁。接著均勻倒入蛋液。之后加香醋攪拌均勻。最后撒上蔥花,再淋上麻油就完成了。...

工具/材料

豬肉絲 100克

雞胸肉 100克

木耳 40克

香菇 40克

筍 40克

嫩豆腐

雞蛋 2個

香醋 30毫升

雞高湯 700毫升

白胡椒粉 2克

香油

老抽

生粉

蔥花

操作方法

首先把焯熟的雞胸肉撕成細絲

之后熱鍋倒入煮雞胸肉的湯。

下瘦肉絲煮沸,撇去浮沫。

接著放入筍絲、木耳絲、香菇絲。

2分鐘之后,放入雞絲。

倒入老抽,攪勻。

之后放入白胡椒、鹽。

接著放豆腐絲,攪拌均勻。

再加入芡汁。

接著均勻倒入蛋液。

之后加香醋攪拌均勻。

最后撒上蔥花,再淋上麻油就完成了。

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