外面到處都是奶茶店,周末閑的無(wú)聊想喝奶茶時(shí)候又懶得出門,那就自己做奶茶吧,下面讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下怎么做好吃的奶茶。
工具/材料
西米少許
糯米粉少許
紅茶一包
牛奶適量
煉乳和白砂糖或冰糖適量
操作方法
倒入少許西米在小鍋內(nèi)煮至西米內(nèi)里泛有一小粒白點(diǎn)即可(煮制時(shí)需特別注意火候)。從鍋里撈出后放在涼水碗里過(guò)渡。然后放在碗中備用。
用少量糯米粉揉搓"小石子",可揉搓出自己喜歡的形狀,做成小石子或小湯圓等樣式對(duì)奶茶進(jìn)行點(diǎn)綴。
打開紅茶包,將紅茶煮制好,用帶有隔離過(guò)濾網(wǎng)的水杯或水壺過(guò)濾掉紅茶茶葉,將過(guò)濾后的凈紅茶盛放在一邊作為備用。
將牛奶倒入鍋內(nèi),放入少許白糖(可根據(jù)自己口味定量放糖),加入適量煉乳,進(jìn)行攪拌。
將剛才煮制好的凈紅茶和西米等配料倒入鍋內(nèi),和牛奶一起用小火煮沸即可。
將奶茶從鍋內(nèi)倒入杯中,即可飲用。
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