地瓜和紅薯的區(qū)別是:顏色不同、形狀不同、味道不同、吃法不同。
1、 顏色不同。地瓜和紅薯在外觀上存在很明顯的差別。紅薯表皮為紫紅色,內部果實為黃色或是橙色的,也有一些為白色。而地瓜表皮為淡黃色,其果實一般為白色。
2、 形狀不同。紅薯為細長狀,中間飽滿,兩端細窄,而地瓜整體形狀與南瓜相似,比較圓鈍,且形態(tài)各異,比較不規(guī)則。
3、味道不同。紅薯吃起來比較軟糯細膩,更加香甜可口,而地瓜口感則更為爽脆,兩者味道天差地別。
4、吃法不同。紅薯一般以蒸烤為主,也可以煮成湯食用,而地瓜主要是炒著吃或是煎制。
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