番茄和西紅柿沒有區(qū)別,兩者是同一種東西,番茄也稱西紅柿。番茄是一種常見的蔬菜,它的生長要求不高,比較容易種植,在國內(nèi)南北方種植都較為廣泛,產(chǎn)量高,價格也比較低。番茄的果肉果皮都為紅色,也有呈綠色的,其口味獨特,酸甜可口且多汁,其吃法也很多樣,既可以生吃也可以熟食。熟食一般用于炒菜,是國人餐桌上的??停罱?jīng)典的就是番茄炒蛋,也常作為湯底底料增加口味。除此之外,番茄還可制成番茄醬,用于蘸料。番茄營養(yǎng)價值也極高,加上其可口的味道,深受人們的喜愛。
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