姬松茸和松茸的區(qū)別是:特征區(qū)別、顏色區(qū)別、產(chǎn)地區(qū)別。
1、特征區(qū)別。松茸子實(shí)體單生、叢生或群生,子實(shí)體中等大至稍大,具香味;而姬松茸實(shí)體粗壯,菌蓋直徑5~11厘米,初為半球形,像極了饅頭,蓋緣有菌幕的碎片。
2、顏色區(qū)別。松茸表面是淺褐色、深褐色至深肉桂色,菌肉白色;姬松茸表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片,菌肉也為白色。
3、產(chǎn)地區(qū)別。松茸主要產(chǎn)區(qū)是香格里拉、楚雄和延邊等地區(qū),其中香格里拉占全國(guó)總產(chǎn)量的70%,是連續(xù)30年的松茸出口冠軍;而姬松茸原產(chǎn)美國(guó)和巴西,是夏秋間發(fā)生在有畜糞的草地上的腐生菌。
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