喝葡萄酒的好處和壞處

相信葡萄酒愛好者都知道葡萄含有三種必需的營養(yǎng)物質(zhì)：維生素、糖和蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命和保持健康不可或缺的營養(yǎng)素，也是人類能量的主要來源。事實上，長期飲酒有很多好處，葡萄酒已經(jīng)成為人們保持健康的常用飲料。然而，雖然酒很美味，有很多好處，但喝的時候也不好。喝葡萄酒的好處和壞處是什么?

喝葡萄酒的五大好處

1、阿爾茨海默病的預(yù)防

老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年疾病，因此引起了全世界的關(guān)注。紅酒富含多酚，有助于保護(hù)大腦。作為“地中海飲食”的一部分，葡萄酒的有效成分可以起到很好的預(yù)防老年癡呆癥的作用，幫助阿爾茨海默病和慢性神經(jīng)炎患者延長壽命。

2、預(yù)防三高

紅酒中富含白藜蘆醇，具有預(yù)防高脂血癥和調(diào)節(jié)血糖代謝的作用，也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的順暢。正確飲用紅酒有助于防范“三高”問題。

3、增強(qiáng)免疫力

英國的一項研究表明，每天喝一小杯酒的人比其他人更不容易感染幽門螺桿菌。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要原因。西班牙的研究還表明，如果人們經(jīng)常接觸被污染的食物，每天喝半杯紅酒也能有效預(yù)防沙門氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。

4、預(yù)防乳腺癌

乳腺癌已經(jīng)成為女性的一大殺手。一項國外研究實驗告訴你，喝酒可以預(yù)防乳腺癌。在實驗中，用葡萄酒喂養(yǎng)患癌癥的小鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有很強(qiáng)的抑制作用。對于女性來說，紅酒中的原花青素乙二聚體也可以預(yù)防乳腺癌。

美國科學(xué)家也表示，他們在紅酒和白酒中發(fā)現(xiàn)了一種可以預(yù)防乳腺癌的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有這種效果，因為它能抵抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。我們所說的葡萄酒能防癌主要是針對葡萄酒，尤其是富含桑椹、花生、葡萄皮等抗癌活性最強(qiáng)的成分的葡萄酒。

5、美容和抗衰老

葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的多酚類化合物，如花青素和單寧，具有清除活性氧的作用。葡萄酒中的許多成分都能在人體內(nèi)起到抗氧化的作用?？寡趸瘎┛梢栽谠S多方面對活性氧基團(tuán)產(chǎn)生影響。

最簡單的方法是根除活性物質(zhì)。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸及其代謝物屬于活性氧清除劑。消除活性氧的另一個重要方法是通過抗氧化劑為其提供氫離子，從而可以通過還原反應(yīng)將其消除。喝酒時要記住的危害

由于葡萄酒中含有一定比例的酒精，所以小編建議所有含酒精的飲料不宜過量飲用，否則會破壞人體的免疫功能，增加患癌癥的機(jī)會。如果量大，對心臟非常不利，會導(dǎo)致酒精性心肌炎。事實上，酒精對大腦、肝臟和胰腺絕對有害，所以用酒精保護(hù)心臟是個壞主意，但它確實能降低心臟病的發(fā)病率。因為紅酒中的抗氧化劑可以防止膽固醇氧化和動脈硬化，當(dāng)體內(nèi)的血小板遇到這些腫塊時，他們會認(rèn)為這是一個受傷的區(qū)域并引起凝血反應(yīng)，從而導(dǎo)致血管嚴(yán)重堵塞，導(dǎo)致中風(fēng)或心肌梗塞。

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