想必很多人都在甜點(diǎn)店見(jiàn)過(guò)蜜桃凍這種東西吧。?很多人在外面嘗過(guò)之后,覺(jué)得味道很好,很想在家里把它做出來(lái)。?但是對(duì)于一些動(dòng)手經(jīng)驗(yàn)比較匱乏的朋友來(lái)說(shuō),蜜桃凍的做法是一個(gè)令他們感覺(jué)頭疼的難題。而并不是所有人都知道蜜桃凍的做法,那么要想知道蜜桃凍做法可是需要一定經(jīng)驗(yàn)的。接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下蜜桃凍的做法,以保證那些不知道蜜桃凍做法的朋友能夠知道蜜桃凍的做法。
第一步:
將水蜜桃洗凈后去核。連皮切成薄片,倒入鍋中。
第二步:
加入檸檬汁和白砂糖,拌勻腌制,讓桃子出汁。
第三步:
500ml清水沒(méi)過(guò)桃子,開(kāi)小火煮10分鐘左右。
第四步:
在吉利丁粉中加入2大勺清水拌勻,靜置待用。
第五步:
過(guò)濾出桃子汁,趁汁水還熱的時(shí)候加入已變成凝膠狀的吉利丁粉。
第六步:
攪拌溶解后放入冰箱,至少需冷藏4小時(shí),至果凍成型。
看了我的方法,現(xiàn)在你知道蜜桃凍的做法了嗎?學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去,讓更多的人知道蜜桃凍的做法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí),我們需要注意的是處理蜜桃的時(shí)候千萬(wàn)不要把蜜桃的皮丟了?。以上就是蜜桃凍的做法。
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