燒餅怎么炒
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責(zé)編:小采
時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
燒餅怎么炒
燒餅切成絲,豆芽洗干凈,蒜苔切成段,紅辣椒切絲,大蔥切片,再準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒,蒜拍碎,剁成末。雞蛋打散,煎好備用。鍋里倒油,放蔥和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒,大火翻炒幾下,炒至快熟之后放入餅絲,將餅絲炒軟。放半勺鹽,少量雞精,老抽,生抽,快速翻炒均勻,然后放入雞蛋,出鍋前放蒜末。
導(dǎo)讀燒餅切成絲,豆芽洗干凈,蒜苔切成段,紅辣椒切絲,大蔥切片,再準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒,蒜拍碎,剁成末。雞蛋打散,煎好備用。鍋里倒油,放蔥和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒,大火翻炒幾下,炒至快熟之后放入餅絲,將餅絲炒軟。放半勺鹽,少量雞精,老抽,生抽,快速翻炒均勻,然后放入雞蛋,出鍋前放蒜末。
材料:燒餅,雞蛋,豆芽,蒜苔,紅辣椒,蔥,干辣椒,蒜,鹽,雞精,老抽,生抽。
1、先將燒餅切成絲,豆芽洗干凈撈出來(lái),準(zhǔn)備一把蒜苔,切成段,紅辣椒切成絲,大蔥切片,再準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒,蒜拍碎,剁成末。
2、碗中打入兩個(gè)雞蛋,放點(diǎn)鹽打散備用。
3、鍋中倒入油,油熱之后倒入雞蛋液,炒熟之后盛出來(lái)。
4、鍋里面在倒入油,放蔥和干辣椒,放豆芽,發(fā)蒜苔和辣椒,大火翻炒幾下,炒至快熟之后放入餅絲,將餅絲炒軟,放半勺鹽,少量雞精,來(lái)點(diǎn)老抽上色,放點(diǎn)生抽,快速翻炒均勻,然后放入雞蛋,出鍋前放蒜末。
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燒餅怎么炒
燒餅切成絲,豆芽洗干凈,蒜苔切成段,紅辣椒切絲,大蔥切片,再準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒,蒜拍碎,剁成末。雞蛋打散,煎好備用。鍋里倒油,放蔥和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒,大火翻炒幾下,炒至快熟之后放入餅絲,將餅絲炒軟。放半勺鹽,少量雞精,老抽,生抽,快速翻炒均勻,然后放入雞蛋,出鍋前放蒜末。