怎么做鮑汁燜鴨

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 13:13:54

怎么做鮑汁燜鴨

1、用料：鴨子半只、姜片適量、鮑汁適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、開水適量。 2、熱鍋放少許油，放入姜片煎片刻。 3、放入鴨塊翻炒，直到炒到?jīng)]有血水為止。 4、然后倒入適量的料酒，再繼續(xù)翻炒。 5、接著倒入適量的鮑魚汁（沒有的話可用蠔油代替）、生抽、老抽、鹽翻炒一下，然后倒入開水，開水要沒過鴨塊，蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮至收汁。

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導(dǎo)讀1、用料：鴨子半只、姜片適量、鮑汁適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、開水適量。 2、熱鍋放少許油，放入姜片煎片刻。 3、放入鴨塊翻炒，直到炒到?jīng)]有血水為止。 4、然后倒入適量的料酒，再繼續(xù)翻炒。 5、接著倒入適量的鮑魚汁（沒有的話可用蠔油代替）、生抽、老抽、鹽翻炒一下，然后倒入開水，開水要沒過鴨塊，蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮至收汁。