鴿子湯如何燉最營(yíng)養(yǎng)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。所以說鴿子是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品，多喝鴿子湯還有一定的養(yǎng)生保健功效，能

鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞還高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿子湯對(duì)于身體虛弱者來(lái)說是一道營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，那么鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)呢？

方法

鴿子湯

原料：鴿子、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳

主料：鴿子1只 輔料：姜片，紅棗，人參，枸杞 步驟： 1、肉鴿一只去皮毛 2、開水加姜片，放鴿子 3、煮至變色撈出 4、砂鍋加水放鴿子子 5、準(zhǔn)備紅棗、人參、枸杞、姜片 6、配料倒砂鍋里 7、小火煮至湯濃即可 8、鴿子湯成品圖

配料：鹽

做法：

1、原料圖，鴿子殺好洗凈去內(nèi)臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好。

材料：老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米 10克、蟲草3根、料酒5ML。 制作方法： 1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用; 2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開，去掉血末后撈起備用; 3、把鴿子放在砂鍋內(nèi)，加入淹沒肉的開水;加

2、鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

加入山藥、紅棗、枸杞一起燉會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，將所有配料和鴿子放到一個(gè)碗里隔水蒸就可以了，具體做法如下： 準(zhǔn)備用料：乳鴿1只、山藥300g、油適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量、姜片適量、料酒適量 1、把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備

3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，放入燉盅。

1、準(zhǔn)備好兩只鴿子對(duì)半切四塊。 2、所需材料，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參。 3、鴿子放入開水中灼一下血水，煮起湯來(lái)才清甜。 4、材料泡一下水，清洗干凈。 5、灼好水的鴿子清洗干凈放入燉盅，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參也一起放入。 6

4、大火燒開后中小火燉30分鐘即可。

麥冬枸杞鴿子湯 材料 "麥冬 15克","枸杞 20克","玉竹 15克","沙參 20克","蜜棗 2粒","鴿子 1只", 做法 1:準(zhǔn)備好所有的材料 2:把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時(shí)） 3:把鴿子放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘，撈出，清洗干凈備用 4:把所

銀耳陳皮燉乳鴿

枸杞燉鴿子 材料 鴿子1只，枸杞20克，鹽適量 做法 1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。 2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。 3.加入枸杞，慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右，加入適量鹽稍煮即可 清燉鴿子湯 材料 鴿子1只，

原料：乳鴿、白木耳、陳皮

主料干掛面 200克鵪鶉蛋 4個(gè)白菜葉 30克輔料鹽 4克香油 3毫升步驟 1.鵪鶉蛋提前煮熟備用，白菜葉清洗干凈 2.黑木耳鴿子湯加等量的水，煮開 3.下入干掛面 4.面條煮熟，下入白菜葉 5.白菜葉熟后，關(guān)火，放適量鹽和香油 6.盛入碗中，放兩個(gè)鵪鶉蛋

做法：

1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。

產(chǎn)后鴿子湯的做法： 1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準(zhǔn)備燉湯用。 2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個(gè)，枸杞子適量，生姜片適量。 3、鴿肉悶血后切塊待燒。 4、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r(shí)以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據(jù)說鴿血吃的對(duì)術(shù)后病人和差分特別有

2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。

手術(shù)后燉鴿子湯里面放什么東西最有營(yíng)養(yǎng) 50  我來(lái)答 分享 微信掃一掃 新浪微博 QQ空間 舉報(bào) 瀏覽707 次 可選中1個(gè)或多個(gè)下面的關(guān)鍵詞,搜索相關(guān)資料。也

3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。

天麻燉鴿子

材料：乳鴿:1只、天麻:5克、火腿:10克、香蔥:3棵、生姜:1小塊

調(diào)料：高湯:3大匙、料酒:1小匙、精鹽:1小匙、味精:小匙

做法：

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片。

2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

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鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)給孩子吃法

主料：鴿子1只

輔料：姜片，紅棗，人參，枸杞

步驟：

1、肉鴿一只去皮毛

2、開水加姜片，放鴿子

3、煮至變色撈出

4、砂鍋加水放鴿子子

5、準(zhǔn)備紅棗、人參、枸杞、姜片

6、配料倒砂鍋里

7、小火煮至湯濃即可

8、鴿子湯成品圖

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)

食材

鴿子1只

鹽15克

味精5克

姜4片

香葉2片

陳皮5克

白扣10克

八角1朵

黨參3根

步驟

1

把鴿子去毛，剁成小塊，冼凈后，在開水焯一下

2

放在水籠頭下，沖洗干凈

3

然后把冼 干凈的肉塊放入高壓鍋。加入陳皮，白扣，八角，黨參，鹽，料酒等

4

蓋上蓋子，大火煮沸后，中火五分鐘，再轉(zhuǎn)小火五分鐘即可關(guān)火。然后放味精，裝入盆中。

夏天鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)

主料 2人份

鴿肉1只

輔料

豬肉適量、金銀花適量、干香菇適量、筍干適量、枸杞少許

調(diào)料

料酒適量、食鹽適量、姜3片、小蔥適量

鴿子湯怎么燉步驟1

鴿子湯怎么燉的做法大全

買來(lái)的鴿子清洗干凈

步驟2

鴿子湯怎么燉的做法

放在開水里焯一下，可以去除雜質(zhì)和部分的腥味

步驟3

鴿子湯怎么燉的家常做法

瘦肉清洗干凈后切塊也象上面那樣焯水

步驟4

鴿子湯怎么燉的簡(jiǎn)單做法

事先浸泡好香菇和筍干

步驟5

鴿子湯怎么燉怎么吃

把鴿子轉(zhuǎn)移到高壓鍋里后放入生姜片

步驟6

鴿子湯怎么燉怎么做

把香菇和筍干也放入高壓鍋

步驟7

鴿子湯怎么燉怎么炒

倒入料酒

步驟8

鴿子湯怎么燉怎么煮

加入瘦肉

步驟9

鴿子湯怎么燉怎么燉

開始大火到高壓鍋發(fā)出撲哧的聲音后該中火燒15分鐘。然后再轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最后加鹽調(diào)味

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？

材料：乳鴿；1只天麻；5克火腿；10克香蔥；3棵生姜；1小塊。

調(diào)料：高湯；3大匙料酒；1小匙精鹽；1小匙味精；小匙。

做法：將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結(jié)；姜洗凈切片。把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

特點(diǎn)：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。

1、鴿子，一種常見的鳥。鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一幅鴿子圖像，來(lái)自于公元前3000年的美索不達(dá)米亞，也就是現(xiàn)在的伊拉克。

2、世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的1種，而且是家鴿。

3、有野鴿和家鴿兩類。野鴿主要有巖棲和樹棲兩類。家鴿經(jīng)過長(zhǎng)期培育和篩選，有食用鴿、玩賞鴿、競(jìng)翔鴿、軍用鴿和實(shí)驗(yàn)鴿等多種。

功效：口味清淡，適合春季滋補(bǔ)。

老鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)

山藥燉鴿湯

材料：鴿子1只，山藥，蔥段，姜塊，精鹽，味精

制作方法：

1、將鴿子拔毛，洗凈，從脊背開刀，取出內(nèi)臟后洗凈，放入開水鍋里煮至水開時(shí)撈出，以備用。

2、山藥去皮洗凈，切成塊。

3、蔥、姜洗凈切塊，拍松。

4、向砂鍋中倒入適量的清水，放入備好的鴿子，用大火燒開后，再加入山藥塊、蔥段、姜塊，改用小火燉至鴿肉六成爛時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽及調(diào)味品即可。

食用功效：開胃增食、健脾益氣、益養(yǎng)精血、補(bǔ)益臟腑，對(duì)產(chǎn)婦有良好的補(bǔ)益作用，兩相配合，補(bǔ)而不滯。

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