葡萄做果醬怎么做

葡萄果醬的做法 1.將洗凈的葡萄剝皮去籽，葡萄皮及果肉分別置于碗中備用 2.將葡萄皮放入耐酸的鍋?zhàn)又校ɡ绮讳P鋼鍋），加入水用中火煮開，再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色 3.取出葡萄皮，將擠壓出汁液 4.葡萄果肉放入鍋中 5.將汁液倒入大火煮開 6

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

葡萄：450克; 麥芽糖：150克;白砂糖：80克;水：150毫升;

黑布林葡萄果醬 用料 黑布林 1000g 紫葡萄 450g 白砂糖 600g 檸檬（擠汁） 1.5個(gè) 黑布林葡萄果醬的做法 1.把黑布林和葡萄分別洗干凈。葡萄在浸泡時(shí)往水里放點(diǎn)面粉。然后黑布林切塊，去核，皮要留下。葡萄去皮，留一整顆還是切半，看個(gè)人喜好。 2

葡萄果醬的做法

1、葡萄200克，洗凈，捏碎，去掉葡萄籽，在一個(gè)大碗里加入鹽水適量，用搗蒜的木棒搗碎。 2.放入鍋中，加少量的水，加入20克砂糖，以中火煮，去浮沫。 3.不斷攪拌，煮至葡萄呈透明色，并溢出甜甜的香味時(shí)，再拌入約40克砂糖，調(diào)整甜味，同時(shí)加入

將洗凈的葡萄剝皮去籽，葡萄皮及果肉分別置于碗中備用

難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘 主料 香蕉（去皮）250克 白糖100克 檸檬半個(gè) 葡萄干50克 香蕉葡萄干果醬的做法步驟 1. 香蕉切成小丁備用 2. 將香蕉與糖、檸檬擠汁一起放入鍋中，加入適量水，煮開后撈出表面的氣泡與浮物，不停地?cái)嚢瑁乐拐?/p>

將葡萄皮放入耐酸的鍋?zhàn)又校ɡ绮讳P鋼鍋），加入水用中火煮開，再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色

個(gè)人建議最好是去皮，因?yàn)槊姘鼨C(jī)做果醬一般要求是先將水果打成泥狀再加入面包機(jī)制作果醬，如果你不去皮，那打出來的泥肯定是有皮的，口感就不那么好了。如果你直接放進(jìn)面包機(jī)制作果醬那更要去皮了，因?yàn)槊姘鼨C(jī)里的攪拌棒是打不碎葡萄皮的。希望

取出葡萄皮，將擠壓出汁液

不要用喝的果汁，做出來的不純，用濃縮果汁，里面還有果肉的那種，然后就用淡糖水勾兌，做成半液體狀就好了，我是做西餐吧臺(tái)的，很簡單的，

葡萄果肉放入鍋中

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。 葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平

將汁液倒入大火煮開

食材明細(xì) 紅薯 2個(gè) 葡萄干 45g 綿白糖 60g 紅薯水 80g 甜味 口味 煮 工藝 數(shù)小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 紅薯葡萄干醬的做法步驟 【粗糧也可做果醬】紅薯葡萄干醬的做法步驟：1 1備好原材料：紅薯，葡萄干；建議選紅心紅薯，做出來的果醬比較香甜； 【

轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木勺不停地?cái)嚢?/p>

葡萄果醬還是有酸度的，會(huì)溶解塑料，塑料瓶里的有害成分會(huì)融進(jìn)果醬里，建議用玻璃瓶子裝比較好哦

麥芽糖完全溶化后加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可

果醬配果汁的方法，以下以葡萄味例，其他水果同理操作即可。 主料 葡萄汁原料： 玫瑰香葡萄1000克、清水1000克 葡萄醬原料： 蒸熟后葡萄300克、蜂蜜76克、冰糖30克、檸檬汁1小勺 步驟： 1. 將玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下，放入容器中用清水清洗

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

自制的果醬能保存多長時(shí)間啊~

　　放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮，保存時(shí)間較長，可以保存一兩個(gè)月。每次取的時(shí)候用無水無油的干凈勺子，有利于延長保存時(shí)間。果醬的甜度越高保存時(shí)間越長。正常情況一個(gè)月左右沒問題。但是如果在常溫下保存，而且沒有密封，一般可以保存一個(gè)星期。

自制果醬保存注意事項(xiàng)：

　　自制果醬的保存方法：加入大量的糖

　　因?yàn)樵诎局髸r(shí)糖可以促進(jìn)水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，沒有了細(xì)菌自然在保存的期間就不容易變質(zhì)。

　　糖加的越多果醬就越不容易壞，但是過量的糖可就不怎么美味了，原則上糖的添加不能超過果重量的一半，在這個(gè)范圍之內(nèi)是大多數(shù)人可以接受的甜度，超過了就會(huì)覺得太甜膩。

　　自制果醬的保存方法：充分的熬煮

　　制作果醬時(shí)充分的熬煮是非常重要的步驟，因?yàn)殚L時(shí)間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，深深地影響了果醬的味道與口感，同時(shí)，水果上難免會(huì)沾染到細(xì)菌，長時(shí)間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬保存時(shí)內(nèi)部變質(zhì)腐壞或是發(fā)酵。

　　熬煮的時(shí)間因水果的特性而不同，制作時(shí)要依照食譜的指示，熬煮時(shí)間只能延長不要縮減。

　　自制果醬的保存方法：趁熱裝罐

　　做好的果醬趁熱裝罐是為了防止在冷卻時(shí)空氣中的細(xì)菌掉落在果醬上，最好能在熬煮的時(shí)候就準(zhǔn)備好裝罐的容器，一熄火就立刻裝罐封好，然后整罐放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏保存。

　　若是來不及準(zhǔn)備容器或是因?yàn)樘珷C不好裝，那么最好也要在果醬降溫到70℃以前完成裝罐密封的動(dòng)作，才能防止細(xì)菌滋生。

　　自制果醬的保存方法：選擇適當(dāng)?shù)谋４嫒萜?p>　　新鮮水果的果酸含量很高，長時(shí)間也會(huì)對(duì)容器造成侵蝕，因此制作果醬時(shí)必須使用不銹鋼或琺瑯鍋，而保存時(shí)則最好使用有蓋能密封的玻璃容器，才不容易因?yàn)槿萜魇艿角治g而放出有害的物質(zhì)，容器的蓋子也要注意必須是耐酸的材質(zhì)，或是內(nèi)面有作過防侵蝕處理才行。

　　另外要注意的是玻璃的耐熱度要高，否則趁熱裝罐時(shí)會(huì)有破裂的危險(xiǎn)，通常越厚的玻璃耐熱度越高，可以先將玻璃罐放入滾水中測(cè)試耐熱度，如果冷瓶放入滾水中沒有出現(xiàn)裂痕那么就可以安心的使用了。

　　自制果醬的保存期限，自制果醬可以保存多久?

　　自制果醬，如果煮熟的，并且灌裝在玻璃瓶子里后又加熱沸騰馬上密封，就可以保存相當(dāng)長的時(shí)間。

用面包機(jī)果醬制作功能做葡萄醬時(shí)葡萄是否要去皮？

個(gè)人建議最好是去皮，因?yàn)槊姘鼨C(jī)做果醬一般要求是先將水果打成泥狀再加入面包機(jī)制作果醬，如果你不去皮，那打出來的泥肯定是有皮的，口感就不那么好了。如果你直接放進(jìn)面包機(jī)制作果醬那更要去皮了，因?yàn)槊姘鼨C(jī)里的攪拌棒是打不碎葡萄皮的。希望對(duì)你有幫助哦。

做葡萄果醬，果汁與糖的比例！

不要用喝的果汁，做出來的不純，用濃縮果汁，里面還有果肉的那種，然后就用淡糖水勾兌，做成半液體狀就好了，我是做西餐吧臺(tái)的，很簡單的，

葡萄干果醬吃了有哪些好處

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。

葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過多也有效。

自制葡萄果醬的做法用英語怎么說

自制葡萄果醬的做法

The method to DIY grape jam

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