材料
年糕:150克; 洋蔥: 1/4個(gè);白菜: 3小片;小蔥: 3根;胡蘿卜: 1/2根; 辣椒醬:1/2大勺;食鹽:少許;白砂糖:1小勺;植物油:適量;
韓式辣炒年糕的做法
將年糕切長(zhǎng)條,洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲,小蔥切段。
鍋入油燒熱,入洋蔥炒香,加入胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒。
加入200ML水。
水煮開后入白菜絲繼續(xù)煮。
再待水開后加入調(diào)味料的主角 ; ;辣椒醬,將辣椒醬與湯菜拌勻。
煮開后下入原材料的主角 ; ;年糕,繼續(xù)中小火煮。
等湯汁漸濃時(shí)可以嘗嘗咸淡,如果淡了加一點(diǎn)鹽,喜歡吃甜口的加1小勺糖,然后加入蔥段。
繼續(xù)翻炒1分鐘左右一盤香噴噴的年糕就做好了!
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