材料
豆角:400克;豬肉(后臀尖):適量; 姜:30克;食鹽:1茶匙;生抽:1大匙;胡椒粉:1茶匙;雞粉:少許;植物油:適量;
豆角燒肉的做法
鍋燒熱倒油,放入姜絲煸一下
放入肉,爆一下,同時(shí)也將肥肉里的肉榨出來(lái),吃起來(lái)就不會(huì)油膩了
倒入生抽上色
放入豆角下鍋翻炒兩分鐘
給少許水蓋上鍋蓋燜3-4分鐘。會(huì)發(fā)現(xiàn)豆角更加綠了
放入鹽、白胡椒粉、雞粉,起鍋
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