材料
面粉:適量; 胡蘿卜: 2根;酵母粉: 適量; 水:適量;
玫瑰花卷的做法
準備好食材,將胡蘿卜榨汁,過濾
溫水調(diào)制的酵母水拌入面粉,加入胡蘿卜汁和少量清水,揉成光滑的面團發(fā)酵至2倍大。搟成如圖中大小一致的面皮和花心。如圖擺好
用筷子在中間壓出一道痕跡,將花心放在疊好的面皮最前端,卷起。將卷好的面團從中間捏合分開,即成花朵型,醒發(fā)20分鐘,入鍋中火15分鐘即可
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