土豆片的做法

需要準(zhǔn)備好的食材包括：洋蔥半個(gè)、泡發(fā)黑木耳適量、土豆1個(gè)、食用油1小勺、豆豉醬1小勺、鹽少許、香蔥少許 操作方法： 1、將土豆清洗干凈后去皮，并切成薄片 2、把土豆片放入碗中，加入適量水，浸泡出其中的淀粉，中間換幾次水 3、將準(zhǔn)備好的洋

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：4個(gè) ;蝦：適量; 柿子椒: 適量;紅椒: 適量;香菜: 適量; 豆瓣醬：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;八角：適量;香葉：適量;水：適量;

錫紙土豆片的做法如下： 主料：土豆半個(gè)，泰椒4個(gè) 輔料：海鮮醬油3勺，白糖1勺，蠔油1勺，鹽少許，水適量，蒜6粒 步驟一：蒜切碎，泰椒切圈備用。 步驟二：土豆切片，泡水備用。 步驟三：醬油、白糖、蠔油、食鹽在一起攪拌均勻做成調(diào)料汁。 步驟

水煮土豆片的做法

用料 土豆（就一盤子的量） 兩個(gè) 大蔥 半根 蒜 五瓣 白砂糖 半勺 青辣椒一個(gè) 一個(gè) 紅色干辣皮（喜歡吃辣可以多放） 五個(gè) 郫縣豆瓣醬（不需要放鹽） 一勺 姜 適量 雞精 一小勺 胡辣土豆片的做法 先將土豆削皮，切片，不需要很薄，這個(gè)刀工要求不

土豆切片，沖洗干凈，瀝干水分

準(zhǔn)備材料：土豆若干、油適量、鹽少許 制作步驟： 1、土豆洗凈切片 2、放入適量油 3、把筷子放入油中，冒泡就可以了 4、放入土豆，炸至局部變黃變硬（酥脆點(diǎn)更好吃）這里千萬不要懶，土豆片要一片一片放，不然會粘在一起 5、保持中火，時(shí)不時(shí)用筷

郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片

主料 辣椒粉50g 孜然粉80g 方法/步驟 先到市場上購買一些優(yōu)質(zhì)土豆，個(gè)頭大一點(diǎn)的，好看的，這樣的土豆食材好，味道更好。 買到了土豆后，我們用刮刀先把土豆皮去掉，然后切成薄片。記住不要太厚了哦，要薄一點(diǎn)哦。 用電熱壺?zé)粔責(zé)崴?，然后到?/p>

起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉

先放豆瓣醬 豆瓣醬炒土豆片 主料 土豆一到兩個(gè) 輔料 豆瓣醬一勺細(xì)青椒兩個(gè) 豆瓣醬炒土豆片的做法步驟 1. 油倒入鍋中，稍熱后倒一勺豆瓣醬炒 2. 炒香后倒入切好的土豆片，翻炒 3. 加入蔥花，切好的小青辣椒，繼續(xù)炒 4. 加入調(diào)料雞精，醬油就可以

下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

食材明細(xì) 土豆 2個(gè) 油 5勺 淀粉 2勺 孜然粉 2勺 燒烤粉 1勺 胡椒粉 1勺 羊肉串調(diào)料 1勺 純凈水 半杯 禾然有機(jī)醬油 1勺 雞精 半勺 辣椒粉 3勺 鹽 1勺 香菜 1支 絕味土豆片的做法步驟 1 準(zhǔn)備2個(gè)土豆削皮備用。 2 土豆去皮切成薄片。 3 切好的土豆

下入洗凈瀝干的蝦煎至發(fā)紅變色

1、將土豆去皮洗凈，切成小片，切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下，蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用； 2、鍋燒熱后倒入油燒制5成熱，放入花椒煸炒出香味； 3、將土豆片倒入鍋中，用大火快速翻炒3分鐘左右； 4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味； 5、倒

烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，添加一點(diǎn)糖，大火煮開

材料 土豆2個(gè)，蔥青1棵，大蒜2個(gè)，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。 2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒

下入土豆片大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至土豆變色熟透

土豆通過合理的烹飪之后就可以做成薯片。 薯片的烹飪方法： 主料 土豆 (3個(gè)) 輔料 玉米淀粉 (2勺) 步驟： 1.土豆洗凈去皮，切成薄片。 2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3.鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水

下入青紅椒，用鹽和味精調(diào)味

材料 主料：土豆（黃皮）300克， 調(diào)料：植物油30克，香油10克，豌豆淀粉8克，鹽2克，胡椒粉1克，白砂糖10克，番茄醬30克，味精1克 做法 1.將土豆去皮，洗凈，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻。 2.將炒鍋置大火上燒熱，倒

起鍋前撒入蔥花和香菜

用料 土豆（就一盤子的量）兩個(gè) 大蔥半根 蒜五瓣 白砂糖半勺 青辣椒一個(gè)一個(gè) 紅色干辣皮（喜歡吃辣可以多放）五個(gè) 郫縣豆瓣醬（不需要放鹽）一勺 姜適量 雞精一小勺 胡辣土豆片的做法 先將土豆削皮，切片，不需要很薄，這個(gè)刀工要求不高，然后把

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

請教干鍋土豆片的經(jīng)典做法？

　　干鍋土豆片是一道漢族名菜，主料是土豆和適量的五花肉。稍微炸過的土豆片外焦里嫩。也可根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加辣椒等調(diào)料。

　　食材準(zhǔn)備：

　　色拉油一大碗、土zhidao豆2個(gè)、青椒3個(gè)、紅椒2個(gè)、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣一茶匙。

　　制作步驟：

　　1、將土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用廚房紙擦干土豆表面水分。

　　2、坐內(nèi)鍋點(diǎn)火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金*撈出。

　　3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入容青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、熱水、雞精，關(guān)火，再撒一點(diǎn)香蔥，出鍋。

農(nóng)家土豆片的做法步驟圖，農(nóng)家土豆片怎么做好吃

用料  

土豆    3    

生抽    2勺    

鹽    適量克    

十三香    

蔥    

蒜    

農(nóng)家土復(fù)豆片的做法  

準(zhǔn)備原料，土豆切片

熱油爆香蔥花

倒入土制豆片翻炒知，加入十三香，醬油少量。

翻炒均勻倒入水。

大概八分鐘左道右，沒有水了，加入鹽和蒜末，成功

成品圖

小貼士

切完土豆片后不用水再投一遍，直接入鍋翻炒，這樣做出來的面面的，不喜歡脆脆的土豆片。

麻辣土豆片的做法

所需材料復(fù) :

1: 土豆

2: 花椒粉

3: 油潑辣子

4: 鹽

先把土豆刮干凈.小坑坑也要刮干凈.

看我刮的多干凈...呵呵

接下來切成片.大家注意安全. 大小均勻...稍微厚一點(diǎn)...也別太厚.

然后制泡一會...這樣可以把淀粉泡掉.吃了百就不會發(fā)胖啦....趁這個(gè)時(shí)間就可以燒水了.

水燒開就可以煮了..切記水開了煮...這個(gè)地方有個(gè)小訣竅:想要吃脆點(diǎn)的能.就看土豆煮的

有點(diǎn)透明的時(shí)候就可以關(guān)火了.

然后把水全部倒掉.倒干凈.

撈出來...

重要了.重要了. 先放花椒粉然后鹽然后辣子.喜歡什么口味的辣醬也可以放.老干媽放

進(jìn)去也很美味! 喜歡吃麻點(diǎn)的就多放點(diǎn)花椒粉,喜歡吃辣點(diǎn)就多放點(diǎn)辣度子(好象是廢話 )

拌一拌,哈哈.流口水了

叮咚~完成.本回答被提問者采納

街邊土豆片醬汁的做法

主料

辣椒粉50g

孜然粉80g

方法/步驟

先到市場上購買一些優(yōu)質(zhì)土豆，個(gè)頭大一點(diǎn)的，好看的，這樣的copy土豆食材好，味道更好。

買到了土豆后，我們用刮刀先把土豆皮去掉，然后切成薄片。記住不要太厚了哦，要薄一點(diǎn)哦。

用電熱壺?zé)粔責(zé)崴?，然后到在一個(gè)盆子或者大碗里，再把切好的薄土豆片開水里泡一泡。泡的時(shí)間大約3分鐘左右，再把它們撈出。

撈出后干啥，瀝干水后等土豆皮冷卻。我們再拿個(gè)干凈的知碗放入以上的配料，也就是：辣椒粉、鹽、白糖、味精、花椒粉、孜然粉等。把香油燒開，站遠(yuǎn)一點(diǎn)，用熱香油潑這些配料，頓時(shí)香氣四溢，美味已經(jīng)在召喚您。

再等這些澆過香油的配料涼卻后，滴一些香油，接著把小半杯開水倒入，用筷子攪拌一下，確保均勻到位。

喲喲，期待的美味馬上到了！再將冷卻土豆片一片一片小心翼翼的放入剛才道的調(diào)料碗中，確保每一片土豆皮都沾滿香辣汁水，接著撒上一些孜然粉，再撒上黑芝麻、白芝麻，多少量看個(gè)人口味啦。

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