土豆泥餅的做法

蒸土豆泥餅的做法 用料 土豆（因為自己在家吃） 3個 面粉 1/2杯，就是一次性紙杯 芹菜葉 適量就好，個人喜好 蔥花 適量，個人喜好 鹽，味精 適量 花生油 少量，太多油會很膩 土豆泥餅的做法 把土豆削皮，切成塊，加水煮熟。切塊煮比較省時間。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個;香腸：半根; 雞蛋: 2個;洋蔥: 半個; 胡椒粉：適量;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;

食材 主料 土豆 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1.土豆洗凈去皮 2.切成厚片，上鍋中蒸熟 3.壓成泥 4.土豆泥中加入鹽、胡椒粉拌勻，做成餅 5.放入煎鍋中，煎至兩面金黃即可

香腸土豆餅的做法

步驟 肉末土豆餅的做法步驟11.備好原材料：土豆、豬肉、面粉、五香粉、干辣椒面、鹽、生抽。 肉末土豆餅的做法步驟22.土豆去皮，洗凈，切成片，放入蒸鍋里蒸熟。 肉末土豆餅的做法步驟33.豬瘦肉剁成肉末，拌入干辣椒面、五香粉、鹽、生抽，攪拌

土豆切絲（或者有擦絲的工具將土豆擦成絲），洋蔥切小粒，廣東香腸切小粒、打兩個雞蛋

土豆餅是各地常見的小吃以土豆，面粉，雞蛋等原料制作。由油炸土豆演變而來，做法多樣，口味獨特，又軟又脆，美味可口，是早餐的不錯選擇。我國地大物博，各地的土地豆餅做法也各不相同。有的用土豆泥用，有的用土豆絲，作為粘合劑的材料也各不

將雞蛋土豆絲廣東香腸攪拌均勻、加入鹽、胡椒粉、料酒調(diào)味

步驟 土豆泥餅的做法步驟11.洋蔥和豬肉末 土豆泥餅的做法步驟22.土豆洗凈，用廚房用紙或者干凈的布擦干水分 土豆泥餅的做法步驟33.用刀劃一道口子，不需要太深 土豆泥餅的做法步驟44.用保鮮膜緊緊包住 土豆泥餅的做法步驟55.送入微波爐，高火2分

不粘鍋內(nèi)放入油，油熱將土豆雞蛋液倒入鍋中

土豆泥餅的做法步驟 土豆泥餅的做法步驟：1 1原材料。 土豆泥餅的做法步驟：2 2我這次土豆用高壓鍋壓了6分鐘已熟透。也可用蒸鍋蒸15分鐘，高壓鍋要方便快捷些。 土豆泥餅的做法步驟：3 3土豆去皮用勺碾成泥，加鹽、胡椒粉、雞精拌勻。 土豆泥餅

單面煎至變硬，翻面繼續(xù)煎、直至兩面金黃盛出切成小方塊即可

糯米土豆餅的做法步驟11.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒 糯米土豆餅的做法步驟22.將土豆削皮煮熟壓成泥。 糯米土豆餅的做法步驟33.倒入米酒拌勻。 糯米土豆餅的做法步驟44.倒入糯米粉。 糯米土豆餅的做法步驟55.根據(jù)需要加點水，和成轉(zhuǎn)面團。

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請教一下，做土豆餅時應該放面粉和土豆泥的比例是多少

土豆餅是各地常見的小吃以土豆，面粉，雞蛋等原料制作。由油炸土豆演變而來，做法多樣，口味獨特，又軟又脆，美味可口，是早餐的不錯選擇。我國地大物博，各地的土地豆餅做法也各不相同。有的用土豆泥用，有的用土豆絲，作為粘合劑的材料也各不相同有淀粉，面粉，雞蛋等。還有依靠土豆自身粘合的。做法不相同，所以土豆泥和面粉的比例無法作答，現(xiàn)將常見的幾種土豆餅的做法羅列如下。

1.土豆洗干凈，蒸熟后去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。 2.平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉(zhuǎn)中火，將100克左右土豆條 倒入鍋內(nèi)，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃后小心翻 面，兩面煎黃后雙面撒e79fa5e98193e78988e69d8331333366306435勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內(nèi)將來才好吃，待兩面焦*即可。 (上桌后可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什么都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟后去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;

2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅

3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

做法三

1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鐘后濾干。

2將濾干水分的土豆絲放入一小盆內(nèi)，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。

3將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。

4將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。

5平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內(nèi)煎制，兩面金黃后起鍋。

6這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。

做法四

主要原料：

土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

做法

1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。制作方法

4、熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

做法五

材料：

主料：土豆

輔料：洋蔥、雞蛋(白皮)、低筋面粉、紅椒、青椒、蔥

調(diào)料：醬油、食鹽、白糖

做法

1、小蔥花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細丁。

2、土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內(nèi)。

3、接著在大碗中將洋蔥擦成茸；

4、碗內(nèi)再加入面粉、雞蛋、鹽、糖。

5、拌勻成面糊。

6,將兩糊面全部煎至金*。

求土豆泥餡餅的制作方法

香烤土豆餅

原料：土豆300克，開洋20克，豬肉30克，削皮勃薺25克，黑芝麻、面包粉適量。

　　調(diào)料：精制油、蔥花、鹽、雞精、煉來乳、雞蛋、淀粉適量。

　　制作要點：

　　（源1）土豆整熟后去皮，壓成泥；開洋泡發(fā)后切碎，豬肉剁茸，餑薺切碎。

　?。?）將開洋、肉茸、餑薺與土豆泥拌在一起，加入蔥花、雞精、鹽、煉乳、雞蛋、淀粉、攪拌均勻。

　?。?）用勺將土豆泥制作成球狀，粘在面包粉和芝麻，壓扁，放入涂油的烤盤內(nèi)，入200度的烤爐中烤制，烤制約知15分鐘，中途需要翻一下（微波爐也可）。

　　營養(yǎng)價值：土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纖維，鈣、鐵、磷、維生素C、B、B1、B2和胡蘿卜素，有利于食物的消化吸收；開洋蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)充足，豬肉營養(yǎng)全道面，餑薺清熱解毒，芝麻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　口味特點：外面香脆、內(nèi)面酥軟，適合1.5歲以上幼兒食用。

土豆餅的做法

土豆餅的做法如下所示：

主料：土豆條100克；中筋面復粉50克。

輔料：蔥花5克；鹽3克；十三香2克；胡椒粉2克；食用油5毫升。

1、土豆條隔水大火蒸30分鐘，如下圖所示制。

2、端出，搗成泥，如下圖所示。

3、加蔥花、鹽、胡椒粉、十三香和中筋面粉，如下圖所示。

4、和成團，如下圖所示。

5、壓成餅，如下圖所示。

6、倒入食用油，煎至兩面金黃，如下圖所示。

7、出zd鍋即可食用，如下圖所示。

土豆泥做餅怎么做煎餅

家常土豆餅zhidao的做法：

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。 做法:

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉專、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤屬入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

土豆泥肉餅簡單的做法，土豆泥肉餅的做法和技巧有哪些

食材明細

主料

面粉適量

土豆適量

豬肉餡適量

蔥少許

青辣椒少許

雞蛋1個

鹽少許

黑胡椒少許

淺色醬油少許

咸鮮口味

烤工藝

三刻鐘耗時

普通難度

土豆泥肉餅的做法步驟

1

發(fā)面團（或zhidao者用開水湯面，醒面20分鐘）

2

土豆蒸熟，搗成泥

3

備肉餡，里面放鹽、黑胡椒、雞蛋、淺色醬油

4

切好蔥花、青辣椒末備用

5

做油酥回。將干面粉放在碗中，鍋內(nèi)燒好熱油，倒入干面粉內(nèi)，邊倒油，邊用筷子攪動面粉，攪動至糊狀，在做好的油酥內(nèi)放少許鹽

6

鍋內(nèi)留余油，熗蔥花和辣椒末，涼透倒入土豆泥內(nèi)，放適量的鹽和黑胡椒

7

發(fā)面團搟成面餅

8

把油酥均勻的涂到面餅上

9

把面餅卷好，捏好邊緣

10

均勻的揪好答面劑子

11

把揪好的面劑子搟成圓餅，放入土豆泥

12

在11上均勻放入肉餡

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餅在案板上收邊，收邊后，直接放入電餅鐺內(nèi)按烤肉餅，面餅內(nèi)有油酥，烤土豆肉餅的時候不用在電餅鐺內(nèi)放油。放入油酥的面餅仍性很好，一般不會露餡的

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鮮美的土豆肉餅出爐了！孩子一口氣吃了3個餅，真是嚇著我了！

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