緩解電腦工作者壓力的營養(yǎng)食物

拯救雙眼：胡蘿卜、菠菜

長時間注視電腦熒光屏，視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快，若未能及時補充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，會導(dǎo)致視力下降、眼痛、怕光、暗適應(yīng)能力降低等等。
　　維生素a和β-胡蘿卜素有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素a主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素a原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、 西紅柿、菠菜等蔬果中。
　　維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素c的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素c含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素c含量豐富的蔬菜、水果。
　　胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素a原的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。
　　菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
　　其他明目食品:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

拯救骨骼：含鈣量高的食物

電腦在操作中有高速、單一、重復(fù)的特點，長期處于強迫體位(指身體的某個部分處于非自然狀態(tài)時的體位)，易導(dǎo)致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患。
　　減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方法是在使用電腦一段時間后起身運動幾分鐘。在飲食方面，要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。
　　牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，酸奶等奶制品中鈣的含量也很高，應(yīng)經(jīng)常食用。
　　海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。
　　黑芝麻是很好的補鈣來源，其補鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻醬含鈣量也很高。
　　黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。

溫馨提示：

    電腦工作者，要每天進行幾次運動，不要長時間坐在電腦旁，長時間坐，會引起很多疾病，要經(jīng)常鍛煉自己的筋骨。

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