大雪南北方吃什么？

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。 尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低于平均溫度的現(xiàn)象。拉尼那一般出現(xiàn)在厄爾尼諾現(xiàn)象之后，是修正厄爾尼諾現(xiàn)象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現(xiàn)象發(fā)生的年代，季風(fēng)非常大，中國有降水偏多傾

吃雪菜煮湯

大雪節(jié)氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。此外，雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。相對于大家習(xí)慣食用的腌制雪菜而言，天寒時節(jié)不妨來碗雪菜湯。

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。 尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低于平均溫度的現(xiàn)象。拉尼那一般出現(xiàn)在厄爾尼諾現(xiàn)象之后，是修正厄爾尼諾現(xiàn)象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現(xiàn)象發(fā)生的年代，季風(fēng)非常大，中國有降水偏多傾

吃蘿卜圓子

用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來一直風(fēng)靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習(xí)慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現(xiàn)在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產(chǎn)風(fēng)味的蘿卜圓子，也一定會重新散發(fā)出醉人的清香。大雪南北方吃什么？

大雪腌肉”來準(zhǔn)備自己的生活物資;比如清明吃青團(tuán)、立秋吃西瓜的風(fēng)俗依舊流行。尤其是每年到了冬至?xí)r節(jié),到底是應(yīng)該吃餃子還是吃湯圓,南北方的網(wǎng)友幾乎每年都要“論戰(zhàn)”

吃羊肉

“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，中國雪節(jié)氣后喜歡進(jìn)補(bǔ)羊肉，具有驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。燉、燜、蒸的方法最原汁原味。這種吃法可以最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補(bǔ)效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風(fēng)味更好。

剎那間,就將南京城裝扮得一片銀白。久違的大雪,在整個城市里肆意擴(kuò)張著自己的勢力 那冰封的、白雪飄舞的北國是我永遠(yuǎn)的牽掛。 隨著全球氣候變暖,南北方的冬天都越變

喝紅薯粥

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養(yǎng)胃，還是一種很好的減肥食品。

北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習(xí)慣、物產(chǎn)、文化密切相關(guān),北方人吃餃子是 不管是湯圓還是餃子,傳說都很溫暖,寓意都很美好,只要和家人一起過冬至,吃什么都行。

自制腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。“小雪腌菜，大雪腌肉?！贝笱┕?jié)氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)現(xiàn)此時腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是大雪節(jié)氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。受此習(xí)俗影響，大雪節(jié)氣前后，肉類食品價格常會有小幅上漲。

,到宋代有鹽豉湯和綠豆粉做的科斗羹,并出現(xiàn)了“圓子”,此后元宵節(jié)南北方均以吃元宵 麻雷鞭炮振天響, 馬爬犁呀就在門前停。 正月里來正月正, 漫天大雪打紅燈, 六只

烏魚

適逢落花生的采收期，也是捕獲烏魚的好時節(jié)。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時節(jié)，烏魚群就慢慢進(jìn)入臺灣海峽，到了大雪時節(jié)因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高。烏魚常被當(dāng)做上等佳肴來招待賓客。

每年初夏時節(jié)的一段連續(xù)陰雨天氣。梅雨的形成是來自南北方的暖、冷空氣團(tuán)在長江中 而春天的大雪卻給農(nóng)作物帶來嚴(yán)重災(zāi)害等。 還有另一部分事物,幾乎談不上什么益處,它

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

此次大雪南北方受災(zāi)情況不同的主要原因

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。

尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低于平均溫度的現(xiàn)象。拉尼那一般出現(xiàn)在厄爾尼諾現(xiàn)象之后，是修正厄爾尼諾現(xiàn)象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現(xiàn)象發(fā)生的年代，季風(fēng)非常大，中國有降水偏多傾向，須注意防澇。

厄爾尼諾現(xiàn)象又稱厄爾尼諾海流，是太平洋赤道帶大范圍內(nèi)海洋和大氣相互

作用后失去平衡而產(chǎn)生的一種氣候現(xiàn)象。正常情況下，熱帶太平洋區(qū)域的季風(fēng)洋

流是從美洲走向亞洲，使太平洋表面保持溫暖，給印尼周圍帶來熱帶降雨。但這

種模式每2—7年被打亂一次，使風(fēng)向和洋流發(fā)生逆轉(zhuǎn)，太平洋表層的熱流就轉(zhuǎn)

而向東走向美洲，隨之便帶走了熱帶降雨，出現(xiàn)所謂的“厄爾尼諾現(xiàn)象”。

“厄爾尼諾”一詞來源于西班牙語，原意為“圣嬰”。19世紀(jì)初，在南美

洲的厄瓜多爾、秘魯?shù)任靼嘌勒Z系的國家，漁民們發(fā)現(xiàn)，每隔幾年，從10月至

第二年的3月便會出現(xiàn)一股沿海岸南移的暖流，使表層海水溫度明顯升高。南美

洲的太平洋東岸本來盛行的是秘魯寒流，隨著寒流移動的魚群使秘魯漁場成為世

界三大漁場之一，但這股暖流一出現(xiàn)，性喜冷水的魚類就會大量死亡，使?jié)O民們

遭受滅頂之災(zāi)。由于這種現(xiàn)象最嚴(yán)重時往往在圣誕節(jié)前后，于是遭受天災(zāi)而又無

可奈何的漁民將其稱為上帝之子－－圣嬰。后來，在科學(xué)e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333236363465上此詞語用于表示在秘

魯和厄瓜多爾附近幾千公里的東太平洋海面溫度的異常增暖現(xiàn)象。當(dāng)這種現(xiàn)象發(fā)

生時，大范圍的海水溫度可比常年高出3－6攝氏度。太平洋廣大水域的水溫升

高，改變了傳統(tǒng)的赤道洋流和東南信風(fēng)，導(dǎo)致全球性的氣候反常。

厄爾尼諾現(xiàn)象的基本特征是太平洋沿岸的海面水溫異常升高，海水水位上漲

，并形成一股暖流向南流動。它使原屬冷水域的太平洋東部水域變成暖水域，結(jié)

果引起海嘯和暴風(fēng)驟雨，造成一些地區(qū)干旱，另一些地區(qū)又降雨過多的異常氣候

現(xiàn)象。

厄爾尼諾的全過程分為發(fā)生期、發(fā)展期、維持期和衰減期，歷時一般一年左

右，大氣的變化滯后于海水溫度的變化。

在氣象科學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，人們已經(jīng)了解：太平洋的中央部分是北半球夏

季氣候變化的主要動力源。通常情況下，太平洋沿南美*西側(cè)有一股北上的秘

魯寒流，其中一部分變成赤道海流向西移動，此時，沿赤道附近海域向西吹的季

風(fēng)使暖流向太平洋西側(cè)積聚，而下層冷海水則在東側(cè)涌升，使得太平洋西段菲律

賓以南、新幾內(nèi)亞以北的海水溫度升高，這一段海域被稱為“赤道暖池”，同緯

度東段海溫則相對較低。對應(yīng)這兩個海域上空的大氣也存在溫差，東邊的溫度低

、氣壓高，冷空氣下沉后向西流動；西邊的溫度高、氣壓低，熱空氣上升后轉(zhuǎn)向

東流，這樣，在太平洋中部就形成了一個海平面冷空氣向西流，高空熱空氣向東

流的大氣環(huán)流（沃克環(huán)流），這個環(huán)流在海平面附近就形成了東南信風(fēng)。但有些

時候，這個氣壓差會低于多年平均值，有時又會增大，這種大氣變動現(xiàn)象被稱為

“南方濤動”。60年代，氣象學(xué)家發(fā)現(xiàn)厄爾尼諾和南方濤動密切相關(guān)，氣壓差

減小時，便出現(xiàn)厄爾尼諾現(xiàn)象。厄爾尼諾發(fā)生后，由于暖流的增溫，太平洋由東

向西流的季風(fēng)大為減弱，使大氣環(huán)流發(fā)生明顯改變，極大影響了太平洋沿岸各國

氣候，本來濕潤的地區(qū)干旱，干旱的地區(qū)出現(xiàn)洪澇。而這種氣壓差增大時，海水

溫度會異常降低，這種現(xiàn)象被稱為“拉尼娜現(xiàn)象”。

20世紀(jì)60年代以后，隨著觀測手段的進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)厄爾

尼諾現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在南美等國沿海，而且遍及東太平洋沿赤道兩側(cè)的全部海域以

及環(huán)太平洋國家；有些年份，甚至印度洋沿岸也會受到厄爾尼諾帶來的氣候異常

的影響，發(fā)生一系列自然災(zāi)害?？偟膩砜?，它使南半球氣候更加干熱，使北半球

氣候更加寒冷潮濕。

近年來，科學(xué)家對厄爾尼諾現(xiàn)象又提出了一些新的解釋，即厄爾尼諾可能與

海底地震，海水含鹽量的變化，以及大氣環(huán)流變化等有關(guān)。

厄爾尼諾現(xiàn)象是周期性出現(xiàn)的，大約每隔2－7年出現(xiàn)一次。至1997年

的20年來厄爾尼諾現(xiàn)象分別在76－77年、82－83年、86－87年、

91－93年和94－95年出現(xiàn)過5次。1982—1983年間出現(xiàn)的厄爾

尼諾現(xiàn)象是本世紀(jì)以來最嚴(yán)重的一次，在全世界造成了大約1500人死亡和8

0億美元的財產(chǎn)損失。進(jìn)入90年代以后，隨著全球變暖，厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)得

越來越頻繁。

由于科技的發(fā)展和世界各國的重視，科學(xué)家們對厄爾尼諾現(xiàn)象通過采取一系

列預(yù)報模型，海洋觀測和衛(wèi)星偵察，海洋大氣偶合等科研活動，深化了對這種氣

候異?，F(xiàn)象的認(rèn)識。首先認(rèn)識到厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)的物理過程是海洋和大氣相互

作用的結(jié)果，即海洋溫度的變化與大氣相關(guān)聯(lián)。所以在80年代后，科學(xué)家們把

厄爾尼諾現(xiàn)象稱之為“安索”(enso)現(xiàn)象。其次是熱帶海洋的增溫不僅發(fā)生在南

美智利海域，而且也發(fā)生在東太平洋和西太平洋。它無論發(fā)生在哪時，都會迅速

地導(dǎo)致全球氣候的明顯異常，它是氣候變異的最強(qiáng)信號，會導(dǎo)致全球許多地區(qū)出

現(xiàn)嚴(yán)重的干旱和水災(zāi)等自然災(zāi)害

參考資料：http://zhidao.baidu.com/q?ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%C0%AD%C4%E1%C4%C7&fr=wk

此次大雪南北方受災(zāi)情況不同的主要原因

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。

尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低于平均溫度的現(xiàn)象。拉尼那一般出現(xiàn)在厄爾尼諾現(xiàn)象之后，是修正厄爾尼諾現(xiàn)象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現(xiàn)象發(fā)生的年代，季風(fēng)非常大，中國有降水偏多傾向，須注意防澇。

厄爾尼諾現(xiàn)象又稱厄爾尼諾海流，是太平洋赤道帶大范圍內(nèi)海洋和大氣相互

作用后失去平衡而產(chǎn)生的一種氣候現(xiàn)象。正常情況下，熱帶太平洋區(qū)域的季風(fēng)洋

流是從美洲走向亞洲，使太平洋表面保持溫暖，給印尼周圍帶來熱帶降雨。但這

種模式每2—7年被打亂一次，使風(fēng)向和洋流發(fā)生逆轉(zhuǎn)，太平洋表層的熱流就轉(zhuǎn)

而向東走向美洲，隨之便帶走了熱帶降雨，出現(xiàn)所謂的“厄爾尼諾現(xiàn)象”。

“厄爾尼諾”一詞來源于西班牙語，原意為“圣嬰”。19世紀(jì)7a64e59b9ee7ad9431333236363465初，在南美

洲的厄瓜多爾、秘魯?shù)任靼嘌勒Z系的國家，漁民們發(fā)現(xiàn)，每隔幾年，從10月至

第二年的3月便會出現(xiàn)一股沿海岸南移的暖流，使表層海水溫度明顯升高。南美

洲的太平洋東岸本來盛行的是秘魯寒流，隨著寒流移動的魚群使秘魯漁場成為世

界三大漁場之一，但這股暖流一出現(xiàn)，性喜冷水的魚類就會大量死亡，使?jié)O民們

遭受滅頂之災(zāi)。由于這種現(xiàn)象最嚴(yán)重時往往在圣誕節(jié)前后，于是遭受天災(zāi)而又無

可奈何的漁民將其稱為上帝之子－－圣嬰。后來，在科學(xué)上此詞語用于表示在秘

魯和厄瓜多爾附近幾千公里的東太平洋海面溫度的異常增暖現(xiàn)象。當(dāng)這種現(xiàn)象發(fā)

生時，大范圍的海水溫度可比常年高出3－6攝氏度。太平洋廣大水域的水溫升

高，改變了傳統(tǒng)的赤道洋流和東南信風(fēng)，導(dǎo)致全球性的氣候反常。

厄爾尼諾現(xiàn)象的基本特征是太平洋沿岸的海面水溫異常升高，海水水位上漲

，并形成一股暖流向南流動。它使原屬冷水域的太平洋東部水域變成暖水域，結(jié)

果引起海嘯和暴風(fēng)驟雨，造成一些地區(qū)干旱，另一些地區(qū)又降雨過多的異常氣候

現(xiàn)象。

厄爾尼諾的全過程分為發(fā)生期、發(fā)展期、維持期和衰減期，歷時一般一年左

右，大氣的變化滯后于海水溫度的變化。

在氣象科學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，人們已經(jīng)了解：太平洋的中央部分是北半球夏

季氣候變化的主要動力源。通常情況下，太平洋沿南美*西側(cè)有一股北上的秘

魯寒流，其中一部分變成赤道海流向西移動，此時，沿赤道附近海域向西吹的季

風(fēng)使暖流向太平洋西側(cè)積聚，而下層冷海水則在東側(cè)涌升，使得太平洋西段菲律

賓以南、新幾內(nèi)亞以北的海水溫度升高，這一段海域被稱為“赤道暖池”，同緯

度東段海溫則相對較低。對應(yīng)這兩個海域上空的大氣也存在溫差，東邊的溫度低

、氣壓高，冷空氣下沉后向西流動；西邊的溫度高、氣壓低，熱空氣上升后轉(zhuǎn)向

東流，這樣，在太平洋中部就形成了一個海平面冷空氣向西流，高空熱空氣向東

流的大氣環(huán)流（沃克環(huán)流），這個環(huán)流在海平面附近就形成了東南信風(fēng)。但有些

時候，這個氣壓差會低于多年平均值，有時又會增大，這種大氣變動現(xiàn)象被稱為

“南方濤動”。60年代，氣象學(xué)家發(fā)現(xiàn)厄爾尼諾和南方濤動密切相關(guān)，氣壓差

減小時，便出現(xiàn)厄爾尼諾現(xiàn)象。厄爾尼諾發(fā)生后，由于暖流的增溫，太平洋由東

向西流的季風(fēng)大為減弱，使大氣環(huán)流發(fā)生明顯改變，極大影響了太平洋沿岸各國

氣候，本來濕潤的地區(qū)干旱，干旱的地區(qū)出現(xiàn)洪澇。而這種氣壓差增大時，海水

溫度會異常降低，這種現(xiàn)象被稱為“拉尼娜現(xiàn)象”。

20世紀(jì)60年代以后，隨著觀測手段的進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)厄爾

尼諾現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在南美等國沿海，而且遍及東太平洋沿赤道兩側(cè)的全部海域以

及環(huán)太平洋國家；有些年份，甚至印度洋沿岸也會受到厄爾尼諾帶來的氣候異常

的影響，發(fā)生一系列自然災(zāi)害。總的來看，它使南半球氣候更加干熱，使北半球

氣候更加寒冷潮濕。

近年來，科學(xué)家對厄爾尼諾現(xiàn)象又提出了一些新的解釋，即厄爾尼諾可能與

海底地震，海水含鹽量的變化，以及大氣環(huán)流變化等有關(guān)。

厄爾尼諾現(xiàn)象是周期性出現(xiàn)的，大約每隔2－7年出現(xiàn)一次。至1997年

的20年來厄爾尼諾現(xiàn)象分別在76－77年、82－83年、86－87年、

91－93年和94－95年出現(xiàn)過5次。1982—1983年間出現(xiàn)的厄爾

尼諾現(xiàn)象是本世紀(jì)以來最嚴(yán)重的一次，在全世界造成了大約1500人死亡和8

0億美元的財產(chǎn)損失。進(jìn)入90年代以后，隨著全球變暖，厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)得

越來越頻繁。

由于科技的發(fā)展和世界各國的重視，科學(xué)家們對厄爾尼諾現(xiàn)象通過采取一系

列預(yù)報模型，海洋觀測和衛(wèi)星偵察，海洋大氣偶合等科研活動，深化了對這種氣

候異?，F(xiàn)象的認(rèn)識。首先認(rèn)識到厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)的物理過程是海洋和大氣相互

作用的結(jié)果，即海洋溫度的變化與大氣相關(guān)聯(lián)。所以在80年代后，科學(xué)家們把

厄爾尼諾現(xiàn)象稱之為“安索”(enso)現(xiàn)象。其次是熱帶海洋的增溫不僅發(fā)生在南

美智利海域，而且也發(fā)生在東太平洋和西太平洋。它無論發(fā)生在哪時，都會迅速

地導(dǎo)致全球氣候的明顯異常，它是氣候變異的最強(qiáng)信號，會導(dǎo)致全球許多地區(qū)出

現(xiàn)嚴(yán)重的干旱和水災(zāi)等自然災(zāi)害

參考資料：http://zhidao.baidu.com/q?ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%C0%AD%C4%E1%C4%C7&fr=wk

為什么中國24節(jié)氣也申遺成功了

“二十四節(jié)氣”的影響顯然不限于農(nóng)事耕作，而是已經(jīng)全面滲透進(jìn)我們的生活。比如很多地方的百姓會按照“小雪腌菜，大雪腌肉”來準(zhǔn)備自己的生活物資；比如清明吃青團(tuán)、立秋吃西瓜的風(fēng)俗依舊流行。尤其是每年到了冬至?xí)r節(jié)，到底是應(yīng)該吃餃子還是吃湯圓，南北方的網(wǎng)友幾乎每年都要“論戰(zhàn)”一番，彼此引經(jīng)據(jù)典、旁征博引，也正是在這樣的“論戰(zhàn)”當(dāng)中，繼承、傳播和弘揚了傳統(tǒng)文化，增加了民族文化的認(rèn)同感。而網(wǎng)友對這種 “論戰(zhàn)”的參與熱情，顯然也正是“二十四節(jié)氣”在現(xiàn)代社會仍舊深具影響力的證明。
“二十四節(jié)氣”既是古人智慧的一種結(jié)晶，同時也充分體現(xiàn)了中國人尊重自然、順應(yīng)自然規(guī)律和適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的理念，這與我們現(xiàn)在所提倡的重視自然規(guī)律和生態(tài)保護(hù)，追求可持續(xù)發(fā)展的理念不謀而合，也就意味著它仍舊具有極強(qiáng)的現(xiàn)實價值和意義。

███在線等 《作文 2011年的第一場雪》

這是冬天的第一場雪，也是2010年中的第一場雪。 早晨六點多鐘，我剛起床，就聽見爸爸說外面下雪啦!我聽后，連忙跑到窗外一看，啊!只見天地之間白茫茫的一片，雪花紛紛揚揚的從天上飄落下來，四周像拉起了白色的帳篷，大地立刻變得銀裝素 裹。我不禁想起一句詩“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”真美呀! 那雪花潔白如玉，它是天宮派下的小天將，還是月宮桂樹上落下的玉葉呢?雪花像美麗的玉色蝴蝶，似舞如醉;像吹落的蒲公英;似飄如飛;像天使賞贈的小白花兒;忽散忽聚，飄飄悠悠，輕輕盈盈，無愧是大地的杰作!只見眼前的雪花像蝴蝶一樣調(diào)皮，一會兒落在屋檐下，一會落在樹枝上，還不時飄在行人的臉上。 看，雪中的人兒，不，是朝氣蓬勃的同學(xué)們，追呀，跑呀，跳呀，笑呀，與青松并立。雪下得更大了，變成了鵝毛大雪。我和同學(xué)們走出教室，跑到操場上，不管天氣多么冷，雪下的多么大，就算雪大到我們熱乎乎的臉上也不在乎，因為我們實在是太高興、太開心呀!又可以打雪仗、堆雪人。 雪是冬的使者，尤其是這第一場雪，它預(yù)報著冬天的到來，我愛雪花，因為它美麗、純潔、無私，能給大地帶來歡樂?，F(xiàn)在已是隆冬時節(jié)，跨入新年也近半個月了，氣溫猶如坐“過山車”忽上忽下，天氣猶如“玩變臉”忽陰忽晴，常常是冬雨連綿不絕，時常是北風(fēng)咆哮肆虐，經(jīng)常是烏云翻滾不見太陽，卻遲遲未見雪的芳蹤。我的心里仍舊揣著不滅的夢想，仍然懷著深深的渴望，用一種淡定從容而又美麗的_/">心情，在靜靜地等待冬季的嘉賓--雪花的到來。 這幾日冷空氣活動頻繁，導(dǎo)致氣候變化無常。氣象臺預(yù)報近期內(nèi)會有一股強(qiáng)冷空氣大舉南下，受此影響除氣溫會大幅度下降外，還將伴隨著大雨大風(fēng)天氣。如果溫度降落過于迅速還會出現(xiàn)雨夾雪的情況。聽到可能要下雪的消息，我也沒有過多的驚喜，無數(shù)次的盼望，多少回的失望，年年祈盼，年年落空，讓我已能平心靜氣地面對一切。 元月日的中午，陰暗的天空突然飄起了毛毛細(xì)雨，漸漸地冬雨越來越密，越下越大，由如絲的小雨變成了如珍珠粒般的中雨，等到晚上下班之時已然成了傾盆大雨。我穿著雨披，推著車子沖進(jìn)了暴雨編織的無邊雨幕之中。天空如漏了一般，雨水如注不停地往下倒，再加上呼嘯的大風(fēng)做幫兇，小小的、薄薄的雨衣根本就遮擋不住狂風(fēng)驟雨的襲擊，我騎著車迎著凄冷的雨小心謹(jǐn)慎地行駛著，一顆顆冰涼的雨滴順著脖頸處的空隙慢慢地溜入衣服內(nèi)層，一滴挨著一滴，輕輕地滑過咽喉，經(jīng)過胸前溫暖的肌膚，最后緩緩地滲入到內(nèi)衣里，不一會衣服就濕了一*。冷與熱的交織，涼與溫的混合，冰與暖的綜合，一種全新的體驗，一種別樣的感覺，讓我不由自主地打了個冷顫，松開一只手去抓緊領(lǐng)口，妄圖阻止雨滴的繼續(xù)入侵，可是很快我就知道這樣做是徒勞的，風(fēng)雨作用下，雨水是無孔不入，沒法控制的，這時由于路太滑車子一歪險些摔倒，我立刻放棄了阻斷雨珠的做法，雙手握緊手把，收斂心神，全神貫注地騎車，不再去理會衣服是否潮濕了。 雨，繼續(xù)下著，馬路上污水橫流，處處是積水。天上雨在飛，地下車在飄。 平時二十分鐘的路程，今天竟然用了近四十分鐘，當(dāng)我平安到家時，渾身上下已無一處是干燥的，從上到下滴著水，感覺寒冷入骨，寒風(fēng)吹來，我瑟瑟發(fā)抖，直打噴嚏。將車停好就沖進(jìn)家門收拾衣服洗澡，熱水的浸泡驅(qū)散了體內(nèi)積聚的寒氣，周身方才有了一絲的暖意。本來今晚要送兒子去上補(bǔ)習(xí)班的，但天氣如此惡劣，出于安全考慮，[“安全重于一切”嘛]，我放棄了，最終屈服于風(fēng)雨的淫威下。 大雨下了一夜，元月日(周六)早晨，天終于止住了哭泣?？吹贸鎏炜盏腳/">心情不佳，灰蒙蒙的，顯得陰暗不定，氣溫也略有下降，有寒意。天氣預(yù)報所說的大雨已然兌現(xiàn)，降溫也明顯，只是雪沒有如期而至。傍晚時分，小雨又在天空中隨意飄舞了。 今夜特別的靜，四周無聲。結(jié)束了一天的忙碌，我斜靠在柔軟的床頭，拿過喜愛的書籍仔細(xì)地翻閱著。在夜深人靜之時，一手端茶，一手執(zhí)卷，細(xì)細(xì)地品讀已成了習(xí)慣。唯有此時才能遠(yuǎn)離喧囂與浮躁，不受外界干擾，沒有瑣事纏身，專心致志地欣賞鐘愛的文字，盡情地在文學(xué)的海洋里徜佯，在博大精深的漢語言魅力中陶醉。 沉浸在美妙世界中的我，突然聽到窗外有異樣的聲響，那樣輕微，那么柔和。雖然無聲無息，盡管躡手躡腳，但我仍然感覺到了，我的心快速地跳動了一下，有種強(qiáng)烈的預(yù)感:我夢寐以求的愿望就要實現(xiàn)了!不由地又想起家鄉(xiāng)的雪夜。每到下雪前烏云總是壓得很低，天陰的很沉，萬物都變得鴉雀無聲，四處靜的令人窒息。這時候最讓人留戀的就是那溫暖的被窩，于是勞碌了一天的人們都早早地躺到床上，在一片靜謐中安然入夢。 我直起了身子，透過窗簾的縫隙努力向外眺望。窗外黑漆漆的啥也看不見，隱約間似乎有許多小白點閃過。我心里一陣狂喜，看看鐘表，時間是元月日零晨。這一刻南京迎來了年的第一片雪花。因為怕冷，我沒有起身。只是臥床靜觀雪飄，聆聽雪落。 這場雪姍姍來遲，來的很不容易，甚至于有些拖拖拉拉，它經(jīng)歷了半個冬季的企盼，它經(jīng)過了兩天雨夾雪的鋪墊才翩然而至。靈動的雪花終于在天空中飄起了，起初花瓣較小，漸漸的，雪越下越大，零零星星的雪點，變成了紛紛揚揚的雪花漫天飛舞，頃刻間就為大地披上了銀裝;晶瑩剔透的雪花迎著寒風(fēng)跳起了優(yōu)美的舞蹈--天女散花，剎那間，就將南京城裝扮得一片銀白。久違的大雪，在整個城市里肆意擴(kuò)張著自己的勢力，在天地間傾情演繹著經(jīng)典的一幕--天鵝湖。白雪皚皚、玉樹瓊枝，嘎吱作響的路面，讓南京城完全變成了另外的一個天地。雨雪將空氣中飄蕩的浮塵、灰霾洗滌的干干凈凈。霧霾困擾中的灰蒙蒙的天氣，一下子被驅(qū)逐出境，取而代之的是碧空萬里。 由于地表溫度高，雪花降落到地面瞬即就消融化作了冰水。只有屋頂、樹梢、背陰地等處積攢了厚厚的一層雪。周日清晨，我拿著相機(jī)，頂著雪花，和愛人跑到人跡罕至的地方去搶拍雪景。省委大院內(nèi)有一片低洼地，地底下是一座車庫，車庫的上面栽種著成片的、生長茂密的桔子林，這里比較靜幽，隱蔽，鮮為人知。我和愛人慢慢地穿越樹林和灌木叢，踩著鋪滿白雪的落葉，拽著樹枝，小心翼翼地沿陡坡緩緩走向盆地。到達(dá)谷底后站定放眼望去，平整的雪地猶如一塊松軟的天然地毯，讓人產(chǎn)生一種想躺上去的沖動;墨綠的桔子樹枝上戴著漂亮的雪帽，在白雪的映襯下愈發(fā)地精神，遠(yuǎn)處隱隱綽綽的景致全部籠罩在一片白茫茫之中。 下雪天，最開心的要屬孩子們了。波波興奮地和小伙伴們在空曠的雪原中，高興地大喊大叫，回聲在天空中盤旋，他們在雪地中來回地奔跑著，相互地追逐著，留下一串串歪歪斜斜的腳印。孩子們時而堆雪人，時而打雪仗，時而捉迷藏，玩的不亦樂乎，揉成團(tuán)的雪彈在頭頂上來回穿梭。孩子們的小臉、小手都凍得通紅，但他們?nèi)徊活?，忘我的嬉戲?孩子們的衣服上、頭頂上都落著雪，變成一個個鮮活的小雪人，但他們完全不知，盡情的玩耍著! 看著玩的開心的孩子們，我的思緒不知不覺地又飄回了故鄉(xiāng)，飛到了家鄉(xiāng)那被白雪覆蓋著的一望無垠的田野，來到了故鄉(xiāng)熟悉的四合院和那飽經(jīng)滄桑、見證我成長的老屋前。從在雪地中打滾的波波身上，仿^***看到了兒時的我，又憶起那無憂無慮、難忘的童年時光?？粗缣堑陌籽?，望著那如銀蝶般飛躍的雪花，我也忍不住蹲下身，用手捧起一捧仔細(xì)端詳，冷的雪在熱的手心里一點一點地融化，最后只剩幾滴水珠在手心里滾動著。顧不上手冷，我堆起了雪人，正玩的起勁，捏的開心，突然聽見愛人喊我，我抬起頭來答應(yīng)著，“喀擦”一聲，留下了一張笑魘如花的影像:穿紅衣、滿臉燦爛笑容的我正蹲在雪地上雙手捧雪造雪人。 南方的雪潮濕，不像北方的雪那么干燥，存留的時間非常短，這邊下著那邊化著?？粗眠`的雪，望著厚的雪地，不管衣服是否*了，我輕輕地躺倒在雪地上，重溫了一回兒時的快樂，過了把癮。 我來回地走動著，閃光燈不停地亮，不斷按著快門，用數(shù)碼相機(jī)把一處處雪景一一定格，將一個個精彩的瞬間化為永恒，作為珍貴的記憶永遠(yuǎn)收藏。 每到冬季我就非常懷念故鄉(xiāng)的雪，有著很深的愛雪、戀雪情結(jié)。兒時最喜歡下雪天，因為可以在冰雪的天地里盡性地玩雪、滑冰，可以與雪零距離接觸。那時對別人踩出的小路不屑一顧，喜歡故意走在有雪的地方，把雪地鞋打得濕乎乎的;還有意的跌倒，趁機(jī)在雪地中打個滾，大笑著爬起來時渾身沾滿了雪。北方的冬天，雖然屋外天寒地凍，但房內(nèi)卻是溫暖如春，每到這時媽媽農(nóng)閑在家，我們放學(xué)回家一進(jìn)門就可以吃到烤得焦黃的饅頭片，以及散發(fā)著誘人香氣的花生、瓜子、紅薯等小零物。媽媽會疼愛的拍去我們衣服上的雪片，催促我們把潮濕的鞋子脫下來放置在旺旺的爐火旁烘干，然后端上熱氣騰騰、香噴噴的飯菜，看著饑腸漉漉的我們狼吞虎咽的吃下;夜晚，我們會圍坐在暖和的火爐邊，和爸爸一起閱讀當(dāng)天的報紙和課外書，聽爸爸講一些趣事。雪花承載著我對家鄉(xiāng)的眷戀，寄托著我對親人的思念，那冰封的、白雪飄舞的北國是我永遠(yuǎn)的牽掛。 隨著全球氣候變暖，南北方的冬天都越變越暖和，雪也越來稀少，愈發(fā)地罕見。北方都難覓雪的影跡更何況是溫潤的江南呢?南京已有兩年沒下雪了，入冬以來，一直都是冷冷的冬雨唱主角。如今盼來了的這場雪，雖然沒有家鄉(xiāng)的雪那么迷人，那么自然飄逸，那么潔白無暇，那么酣暢淋漓，但總算是了結(jié)了我的心愿，我已是很滿足。對于這樣的一個城市，面對暖冬的大趨勢，還能有這樣的一場雪，已經(jīng)是很不錯了。不能知曉雪花是否會漸漸地從這個地球上消逝，也不能預(yù)知日后是否能再欣賞到動心的雪之舞，但我知道雪花永遠(yuǎn)不會從我的記憶中消亡，因為它存于我的內(nèi)心，藏于我的腦海。

冬至是吃湯圓還是水餃

　　大致上以長江未界，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習(xí)慣、物產(chǎn)、文化密切相關(guān)，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓是件很講究的事，除了湯圓還會做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。冬至意味著正宗的冬天九到了，古人講究"冬藏"，冬至是全年中白天最短的一天，要早睡晚起順應(yīng)天氣變化才能養(yǎng)生。不管是湯圓還是餃子，傳說都很溫暖，寓意都很美好，只要和家人一起過冬至，吃什么都行。　　冬至吃餃子民俗由來　　吃“捏凍耳朵”是冬至南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其*在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

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