去蝦線的小竅門(mén)是什么？

1、將蝦剝殼，用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過(guò)。 2、用力向上挑斷蝦線，將蝦線挑出即可。 3、一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個(gè)時(shí)候只需要用剪刀在刺的位子剪一個(gè)口子。 4、再用剪刀的平面把整個(gè)腦子挑出來(lái)，而這個(gè)時(shí)候蝦線就會(huì)整根

蝦肉是非常日常的海鮮產(chǎn)品，多吃蝦肉有助于補(bǔ)鈣，但好吃的蝦肉卻并不好處理，尤其是蝦線，所以今天小編來(lái)教教大家如何巧取蝦線

方法

首先把蝦的頭和尾切掉

去蝦線最好的方法就是用剪刀，無(wú)論是活蝦還是凍蝦，都能完完整整的把蝦線挑出來(lái)，生活中我們最愛(ài)吃的河鮮就是魚(yú)和蝦，但是抽蝦線技術(shù)不好只有借助工具來(lái)抽線，但是借助的工具也是五花八門(mén)，關(guān)鍵還不一定好用，有的要么把蝦線挑斷，有的要么就是

然后把蝦皮剝掉，此時(shí)透過(guò)晶瑩剔透的蝦肉，可以非常清晰的看見(jiàn)蝦線

可以用剪蝦尾法。用剪刀剪蝦尾巴剪掉，再扒開(kāi)蝦頭的殼子，再輕輕拉出蝦線即可。 工具/原料：蝦，剪刀 步驟： 1、首先把蝦的尾巴剪掉，這樣腸子就在尾部斷了。 2、然后把頭部的殼子扒開(kāi)，就能清楚地看見(jiàn)連著身體里面的腸子了。 3、然后用手輕輕把

這時(shí)，牙簽就派上了用場(chǎng)，一手緊握蝦肉，另一只手將牙簽準(zhǔn)確的插入蝦肉中挑取蝦線

蝦線是蝦的腸道，如果介意就去掉。 蝦線一般呈青黑色，里面是蝦腸道內(nèi)殘留的那個(gè)啥（你們懂的）。

然后用手將蝦線小心翼翼的拉出

做水煮蝦可以不用去蝦線，做其他蝦類菜式的時(shí)候就要去蝦線，下面是去蝦線的方法： 準(zhǔn)備材料：鮮蝦1斤 1、取出鮮蝦，食指和蝦背同幅度彎曲，拇指夾緊蝦，剪掉蝦尾。 2、從蝦尾處剪到蝦背，一直剪到蝦頭為止。 3、從剪開(kāi)的蝦背將蝦殼一點(diǎn)點(diǎn)的撕掉

腹前的去除后，就輪到背后了，方法與前一模一樣，只是此時(shí)注意最好從尾部開(kāi)挑，不容易拉斷

你好 生小龍蝦去蝦線法 小龍蝦洗干凈之后，直接剪去小龍蝦的頭，把胃囊之類的都去除，然后用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來(lái)回?cái)Q動(dòng)，直到尾翼斷開(kāi)，然后慢慢將尾翼拉出來(lái)，就可以將蝦線完全帶出來(lái)。 破背去蝦線法 將小龍

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

如何除去活蝦的蝦線

用料  

蝦

刀    

去蝦線方法的做法  

1.蝦放菜板上 肚子腳這面zhidao朝上

2.刀從脖子那慢慢切下去不要切斷

3.然后刀帶專著蝦頭忘上推 或者把蝦身子往下拔   蝦線會(huì)被蝦頭一屬起帶出去。

做蝦一定要去蝦線嗎

做水煮蝦可以不用去蝦線，做其復(fù)他蝦類菜式的時(shí)候就要去蝦線，下面是去蝦線的方法：

準(zhǔn)備制材料：鮮蝦1斤

1、取出鮮蝦，食指和蝦背同幅度彎曲，拇指夾緊蝦，剪掉蝦尾百。

2、從蝦尾處剪度到蝦背，一直剪到蝦頭為止。

3、從剪開(kāi)的蝦背將蝦殼一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)的撕掉。

4、用手將蝦線剔除，也可以使用牙簽剔除。

5、蝦腹上的蝦線也用同樣的方法答剔除即可。

如何快速地去除蝦線？

快速的清除大蝦的蝦線只需要準(zhǔn)備一只牙簽就可以了百，方法非常簡(jiǎn)單，具體的操度作方法和步驟如下所述：

1、首先將大蝦清洗干凈放好待用。

2、然后取出準(zhǔn)備好的牙簽即可。

3、接下來(lái)知將牙簽插入到大蝦尾部的第二節(jié)處即可。

4、最后輕輕一跳就可以將蝦線挑出來(lái)了，而道且大蝦是完整的，見(jiàn)下圖所示。

注意事項(xiàng)：

在用牙內(nèi)簽挑蝦線的過(guò)程中，并不是每次都可以完整的挑出，如果挑斷了，再在大蝦的其它節(jié)處繼續(xù)插入挑出就可以了，直到將整個(gè)蝦線全容部挑出來(lái)即可。

小龍蝦蝦線怎么挑出來(lái) 快速去蝦線的四種方法

你好

生小龍蝦去蝦線法

小龍蝦洗干copy凈之后，直接剪去小龍蝦的頭*，把胃囊之類的都去除，然后用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來(lái)回?cái)Q動(dòng)，直到尾翼斷開(kāi)，然后慢慢將尾翼拉出來(lái)，就可以將蝦線完全帶出來(lái)。

破背去蝦線法

將小龍蝦清洗干凈，放在冷凍室速凍一段時(shí)間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然后小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然后用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開(kāi)，將蝦線挑出即可。

剪頭去蝦線

將小龍蝦清洗干凈之后，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用zhidao剪刀小心的將小龍蝦頭*凸出去的殼剪開(kāi)，用力向外一挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來(lái)。

活剝?nèi)ノr線

活剝蝦線也是一種常見(jiàn)的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗干凈之后，燒一鍋開(kāi)水，將小龍放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然后撈出晾涼之后，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會(huì)連帶蝦線一起去除。

去蝦線（蝦腸）6種方法，你都是知道嗎

方法/步驟

1

把大蝦用刀去掉頭尾百

2

剝掉蝦皮

3

透過(guò)蝦肉，看到蝦線非常度清晰，有上下兩條。一只手捏住蝦，另一只手用牙簽插入蝦肉，挑出蝦線。

4

用手把蝦線慢知慢拉出，如果斷了，就在其他地方挑。

5

接下來(lái)去道背部的蝦線。方法跟前面類似，但是有個(gè)小竅門(mén)。就是要從尾部挑，因?yàn)槲膊康哪c子最大，在別的地專方挑，拉的時(shí)候容易屬拉斷。

6

挑出一個(gè)頭后，用手慢慢拉出即可

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