羊肉是冬季防寒溫補(bǔ)的佳品，要比豬肉,牛肉含熱量高，并且蛋白質(zhì)優(yōu)良,富含鐵,鈣等營養(yǎng)元素。冬季的時(shí)候吃羊肉對(duì)身體的好處是很大的。可是很多人卻不知道怎么做好才好吃，下面就給大家介紹一下羊排怎么做好吃又簡單。
工具/材料
羊排
白蘿卜
花椒
八角
蔥
料酒
醬油
冰糖
鹽
姜
香葉
辣椒醬
操作方法
首先需要把準(zhǔn)備好的羊排洗干凈切塊，把白蘿卜切塊，姜切成片，蔥切成大段。
然后再鍋里加入生命的源泉，把切好的材料放下去加入全部配料，然后才把羊排放入。接著大火燒開把浮沫舀出來，再把鍋蓋蓋上小火煮15分鐘然后把羊排撈出。
把羊肉原湯裝在碗里備用，把鍋洗干凈放油加入冰糖八角花椒和辣椒醬炒一下。
然后把羊肉的原湯倒入鍋里等湯開了倒入羊排再把蘿卜放入，加鹽淋醬油翻炒，讓把鍋蓋蓋上把燉，直到蘿卜燉爛即可。
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