方法
粗糙的食物
粗糙食物之所以粗糙,是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。
可就是這些膳食纖維,能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。
如果你在吃高脂菜肴的時候擔(dān)心發(fā)胖,可以吃這些食物,因為這是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。
酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質(zhì)能促進礦物質(zhì)的吸收,比如鐵等。
同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩(wěn)定,更容易保存。
從營養(yǎng)方面來說,孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。
酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕婦食欲,減輕早孕反應(yīng)。
苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì),正是它們讓食物變苦。
比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預(yù)防癌癥和心臟病,也給食物帶來了一點苦澀的風(fēng)味。
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜??喙暇哂星鍩嵯睢B(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮,這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。
這些物質(zhì)都是強力的抗氧化物質(zhì),對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。
不僅如此,同一種水果,發(fā)澀的品種營養(yǎng)價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
澀味食物中的單寧(多酚中高度聚合的化合物)在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用很廣泛,主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
所以說,澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥、的功效。
芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙,而且對預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
此外,芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
“臭”味食物
榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國,由于其營養(yǎng)價值很高,常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;
它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補品。
榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導(dǎo)致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com