兒童、孕婦、老人該怎么選擇酸奶？

老人的話還是要喝普通牛奶，不要喝孕婦牛奶。 酸奶和純牛奶都是適合老人食用的，但是有些食用中注意的事項也應(yīng)該警惕： 食用酸奶和純牛奶對老人的好處： 1、酸奶：老年人常喝酸奶，對健康有益，酸奶一方面可以激活腸胃的消化酶，通暢腸道，調(diào)節(jié)

近年來，我們可以在商場、超市中看到許多標牌著“含益生菌”的產(chǎn)品，在眾多的產(chǎn)品面前，我們怎么樣可以做到正確選擇呢？看到多種類的為兒童設(shè)計的酸奶制品，或者為老人設(shè)計的很多無糖、低脂酸奶，我們又該如何選擇呢？

步驟/方法：

這個最好是放到室內(nèi)常溫狀態(tài)下就沒問題了。 1、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。 2、 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。 3、經(jīng)常喝酸奶可

為兒童設(shè)計的產(chǎn)品通常包裝都很精巧細致，同時為了吸引孩子的興趣往往加入了很高的糖分，而在其他的營養(yǎng)方面就沒有那么在意了。因此家長在為孩子選擇酸奶的時候更多的應(yīng)該是選擇原味、不加香精，也不加各種顆粒物甚至是水果塊的產(chǎn)品，如一些加了果粒的牛奶飲品，都應(yīng)該注意，以避免孩子在飲用過程中不小心嗆進氣管造成損傷！

1、要識別品種 市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。 2、要鑒別菌種 酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵

老人由于身體健康狀況的日益趨下，大部分的老年人都不同程度的患有血壓、血脂方面的疾病，因此老人在選擇酸奶的時候主要要看健康狀況。低脂酸奶就很適合高血壓、高血脂患者，是由于酸奶對控制血壓和預(yù)防中風較為有益；同時酸奶本身血糖反應(yīng)很低，因此對于糖尿病患者以及肥胖患者，無糖酸奶就較為合適。

孕婦是可以喝酸奶的，但是切記不要喝冷的酸奶。 懷孕初期營養(yǎng)很重要，不單單要補充蛋白質(zhì)，還要多補充維生素，如果喝牛奶的話，酸牛奶比較容易吸收，但是營養(yǎng)價值不是很高，蒙牛純牛奶營養(yǎng)高，但是不容易吸收。 酸奶一般是冷藏處理，而胎兒對冷

而孕婦由于初期的反應(yīng)，通常會在前三個月出現(xiàn)食欲不振的時候，大部分的孕婦對于酸奶還是可以接受的，因此這個時候的孕婦非常適合喝酸奶，同時對維持母體的營養(yǎng)供應(yīng)非常有好處的！

1.純牛奶 純牛奶含鈣豐富。每100ml純牛奶含鈣量高達120mg.鈣攝入不足，胎兒生下來易得佝僂病骨質(zhì)疏松癥。相比于米飯、面包、雞肉等肉類，牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，更易消化吸收。孕媽養(yǎng)成每天一杯的習慣即可補充鈣質(zhì)。 2.酸奶 酸奶中的益生菌

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兒童食用哪種奶制品最好

消毒牛奶經(jīng)過了高溫處理，已經(jīng)殺死了對食品有害的細菌。一般向消費者建議三種牛奶：全脂牛奶(脂肪含量3.5%)，好喝，熱量高，適合少年兒童、孕婦和老636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333332613161年人飲用。半脫脂奶(脂肪含量1.5%)，鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合全家人飲用。脫脂奶(脂肪含量0%)適合*脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與以上兩種相等。一瓶25cl的全脂牛奶帶來的卡路里比同等脫脂奶帶來的卡路里多兩倍。 牛奶，酸奶和發(fā)酵奶：哪一種利于消化？ 　　有些人覺得牛奶難以消化，那是因為牛奶中含有乳糖(牛奶中的糖分)。酸奶和發(fā)酵奶都比較容易消化，因為乳糖已經(jīng)轉(zhuǎn)化為乳酸。 　　酸奶是一種特殊類型的發(fā)酵奶，它主要使用了兩種活性乳酸發(fā)酵細菌：保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，它們把牛奶中一部分的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，產(chǎn)生了一種微酸的味道。如果我們使用其他乳酸細菌發(fā)酵時，比如嗜酸乳桿菌或者雙岐桿菌，制成的就是“發(fā)酵奶”。 酸奶和發(fā)酵奶：對腸內(nèi)菌叢有何益處？ 　　酸奶和發(fā)酵奶利于調(diào)整消化功能，并抵制腸胃功能不好的現(xiàn)象，而且，乳酸菌還有助于腸內(nèi)菌叢的發(fā)展。此外，酸奶和發(fā)酵奶還能夠減緩某些藥物的副作用(比如：抗菌素)。最后，它們在預(yù)防和抑制腹瀉方面有重要的作用，見效快。

80歲老人喝牛奶好？還是喝酸奶好呢？有胃病的人喝酸奶好嗎？

有胃潰瘍可以喝酸奶的，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。 但是不要多喝和空腹喝。

老人的話，有些人喝牛奶會滑腸，喝酸奶就比較好了。

小孩什么時候吃酸奶好

1、酸奶可以促進腸道蠕動和消化液的分泌，從而增強人對食物百的消化力，使胃口增加。

2、酸奶中含有度乳酸，可以在人體中產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體的健康有很大保護作用。

3、據(jù)專家指問出，常常喝酸奶可以預(yù)防癌癥和貧血，也可以改善小孩營養(yǎng)不良的癥狀。

4、對于老人而言，答每天喝酸奶有助于補充人體所需的鈣元素，預(yù)防心血管疾病有很大的功效。

5、在女性懷孕期間，酸奶還可專以提供孕婦所需的維生素、葉酸。

6、酸奶可以增強身體的免疫力，也有助于補充身體所屬需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以預(yù)防冠心病、癌癥的發(fā)生，降低膽固醇。

老人適合喝酸奶還是純奶

酸奶和純牛奶都是適合老人食用的，但是有些食用中注意的事項也應(yīng)該警惕：

食用酸奶和純牛奶對老人的好處：

1、酸奶：老年人常喝酸奶，對健康有益，酸奶一方面可以激活腸胃的消化酶，通暢腸道，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群，增加益生菌，促進消化和吸收。另一方面酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預(yù)防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內(nèi)酸度增高而抑制*菌的繁殖，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。

2、純牛奶：老年人常喝牛奶，可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素，不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失，有利預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而且還能增強體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。

老人喝酸奶和純牛奶的不宜之處：

1、不宜喝酸奶的原因：不宜過e79fa5e98193e4b893e5b19e31333363366132多飲用、不宜加熱、不宜空腹飲用、不宜與藥物同服、酸奶雖然味道好、營養(yǎng)價值高，但是并不是所有的人都適宜喝，例如胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾病的患者就不適合喝酸奶。酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發(fā)酵促進劑，有時還會有各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病患者要特別注意，還有對牛奶過敏的人也不能喝酸奶。

2、不宜食用純牛奶的原因：老年人做完腹部手術(shù)后，多有腸脹氣現(xiàn)象，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。

孕婦吃酸奶對孩子有什么好處

孕婦和酸奶的好處

1.維護腸道菌群

在我們腸道中寄生著多種來細菌，其數(shù)量不計其數(shù)，但并不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康自的其中一種健康菌群，因此在平時多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道百的入侵。

2.促進消化度

有消化不良的女性，在平時就可以適量喝酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食欲以及加強消化的功效。

3.防癌

在酸奶中含有大量的乳知酸菌，這種物質(zhì)不僅僅可以道維護腸道的正常功能，同時它還具有減少某些致癌物質(zhì)的功效，從而達到防癌的功效。

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