工具/材料
香油、蒜末、韓國(guó)辣醬、生抽、豆芽、木耳、菠菜、西葫蘆、胡蘿卜、雞蛋、白芝麻
操作方法
首先起熱鍋,加入香油、蒜末、韓式辣醬、生抽、清水,煮至粘稠。
之后燒一鍋開(kāi)水,將豆芽、木耳焯水。
之后鍋內(nèi)加香油,放入菠菜焯水后瀝干備用。
接著熱鍋起油,下入西葫蘆,胡蘿卜炒至斷生后盛出。
接著在鍋中添加少許油,打入雞蛋,煎至成型后盛出撒上白芝麻。
之后將菜和雞蛋碼入盆中,加入韓式辣醬。佐上泡菜就完成了。
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