京醬肉絲的做法京醬肉絲怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2023-08-26 11:34:41

京醬肉絲的做法京醬肉絲怎么做

大蔥、姜切絲，碗中放入姜蔥絲，倒入清水，泡出姜蔥水，余下蔥絲平鋪在盤(pán)中，里脊肉切絲，加入生抽、料酒、雞蛋清、淀粉，拌勻腌制；鍋中放油，倒入肉絲，至肉絲變色后盛出；鍋中留油，放入甜面醬略炒，放入蔥姜水、料酒、白糖2、雞精，翻炒至白糖融化，倒入肉絲繼續(xù)翻炒，將肉絲盛在裝有蔥絲的盤(pán)中即可。

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導(dǎo)讀大蔥、姜切絲，碗中放入姜蔥絲，倒入清水，泡出姜蔥水，余下蔥絲平鋪在盤(pán)中，里脊肉切絲，加入生抽、料酒、雞蛋清、淀粉，拌勻腌制；鍋中放油，倒入肉絲，至肉絲變色后盛出；鍋中留油，放入甜面醬略炒，放入蔥姜水、料酒、白糖2、雞精，翻炒至白糖融化，倒入肉絲繼續(xù)翻炒，將肉絲盛在裝有蔥絲的盤(pán)中即可。