彩色玉米不是因為光照,彩色玉米是雜交玉米。玉米籽的顏色由不同種類的花青素所控制,不同顏色的玉米在異花授粉后“雜交”出彩色玉米。
彩色玉米營養(yǎng)元素比一般苞米高,加上種植方式簡易,生產(chǎn)加工后,經(jīng)濟(jì)收益高。彩色玉米的種植與加工,被專家譽(yù)為中國未來具有廣闊開發(fā)利用前景的農(nóng)業(yè)項目之一。彩色玉米常見的品種有印度紅玫瑰爆裂玉米、巴西五彩粘玉米、泰國花仙子粘玉米等。
這些彩色的玉米種子經(jīng)過育種專家,選出來后得到推廣,因此現(xiàn)在這種彩色,玉米越來越多,可以放心食用。
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