栗子可以冷凍。冷凍時(shí)可以將栗子煮熟并將其外殼去除,裝入密封盒或保鮮袋中,再放入冷凍室內(nèi)。雖然可采取冷凍保存,但是會(huì)影響其口感,冷凍后的栗子甜度沒那么高,且口感會(huì)偏硬。栗子一般建議冷藏保存,只需將其洗清干凈并放入保鮮袋中即可。此外,還可以將栗子表面曬干,放在陰涼通風(fēng)的地方也可以保存一段時(shí)間。
栗子又稱板栗,在我國(guó)廣泛種植,其外殼堅(jiān)硬,一般呈棕褐色,栗子仁為黃色或金黃色,味道香甜軟糯,最經(jīng)典的做法是糖炒板栗,也可蒸煮食用,且具有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受人們的喜愛。
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