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手工甜酒釀的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 17:23:13
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手工甜酒釀的做法

1、提前一天泡米，水高于米2厘米。2、鍋洗干凈，保證無(wú)油，鍋里加入開(kāi)水，水開(kāi)把蒸格先蒸5分鐘消毒！3、把米水瀝干。用干凈的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分鐘！蒸好把它放在一個(gè)器具里趁熱打散飯團(tuán)，讓它冷卻到常溫，加入冷開(kāi)水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少點(diǎn)。然后再放安琪甜酒曲拌勻！4、中間打個(gè)孔，便于觀察。7、太甜了，打開(kāi)保鮮膜已經(jīng)吃了一大碗。
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導(dǎo)讀1、提前一天泡米，水高于米2厘米。2、鍋洗干凈，保證無(wú)油，鍋里加入開(kāi)水，水開(kāi)把蒸格先蒸5分鐘消毒！3、把米水瀝干。用干凈的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分鐘！蒸好把它放在一個(gè)器具里趁熱打散飯團(tuán)，讓它冷卻到常溫，加入冷開(kāi)水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少點(diǎn)。然后再放安琪甜酒曲拌勻！4、中間打個(gè)孔，便于觀察。7、太甜了，打開(kāi)保鮮膜已經(jīng)吃了一大碗。

1、提前一天泡米，水高于米2厘米。

2、鍋洗干凈，保證無(wú)油，鍋里加入開(kāi)水，水開(kāi)把蒸格先蒸5分鐘消毒！

3、把米水瀝干。用干凈的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分鐘！蒸好把它放在一個(gè)器具里趁熱打散飯團(tuán)，讓它冷卻到常溫，加入冷開(kāi)水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少點(diǎn)。然后再放安琪甜酒曲拌勻！

4、中間打個(gè)孔，便于觀察。

5、封好保鮮膜，放到溫暖的地方，溫度不高于30度，不低于23度，在26度左右的溫度發(fā)酵最好，大約48-60小時(shí)發(fā)酵完成！

6、中間孔水大約七八分滿，發(fā)酵好了，放入冰箱冷藏就停止發(fā)酵！大功告成！開(kāi)干，可以連酒糟一起直接吃，也可以過(guò)濾后只要甜酒水，早上用它煮雞蛋放點(diǎn)白糖，超級(jí)香甜又滋補(bǔ)！

7、太甜了，打開(kāi)保鮮膜已經(jīng)吃了一大碗。

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1、提前一天泡米，水高于米2厘米。2、鍋洗干凈，保證無(wú)油，鍋里加入開(kāi)水，水開(kāi)把蒸格先蒸5分鐘消毒！3、把米水瀝干。用干凈的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分鐘！蒸好把它放在一個(gè)器具里趁熱打散飯團(tuán)，讓它冷卻到常溫，加入冷開(kāi)水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少點(diǎn)。然后再放安琪甜酒曲拌勻！4、中間打個(gè)孔，便于觀察。7、太甜了，打開(kāi)保鮮膜已經(jīng)吃了一大碗。
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