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土豆泥的做法

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-03-23 14:02:21
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土豆泥的做法

首先將土豆洗凈去皮切片,胡蘿卜切方粒,蒜切末,然后將切好的土豆片上鍋蒸,大約15分鐘后取出,涼晾再放案板上壓成泥(或用攪拌機(jī)攪打成泥),接著勺中放油,下蔥蒜熗鍋,加清水,放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒,最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。
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導(dǎo)讀首先將土豆洗凈去皮切片,胡蘿卜切方粒,蒜切末,然后將切好的土豆片上鍋蒸,大約15分鐘后取出,涼晾再放案板上壓成泥(或用攪拌機(jī)攪打成泥),接著勺中放油,下蔥蒜熗鍋,加清水,放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒,最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。

土豆雖然含有豐富的淀粉,但是依舊受到很多朋友的喜愛,而土豆的做法也是多種多樣,其中最受小朋友歡迎的就是土豆泥了。那么土豆泥怎么做呢?具體步驟如下:

制作時(shí)間:30分鐘

難易程度:一般

口味:微辣

分類:炒菜

主食材:土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿卜半根

輔料:蔥2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克

步驟:

1、火腿腸切?。?/p>

2、洋蔥切?。?/p>

3、胡蘿卜切??;

4、小蔥2根切蔥花;

5、土豆去皮洗凈,切厚片;

6、放入鍋中蒸20分鐘;

7、用勺子將蒸好的土豆壓碎;

8、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱;

9、放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻;

10、加入土豆泥翻炒均勻;

11、調(diào)入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克;

12、炒勻后裝盤;

13、撒上蔥花即可。

根據(jù)以上步驟,一份美味的土豆泥就做好了,趕緊去試試吧。

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土豆泥的做法

首先將土豆洗凈去皮切片,胡蘿卜切方粒,蒜切末,然后將切好的土豆片上鍋蒸,大約15分鐘后取出,涼晾再放案板上壓成泥(或用攪拌機(jī)攪打成泥),接著勺中放油,下蔥蒜熗鍋,加清水,放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒,最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。
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